Bodegas Rasgón

Bodegas Rasgón se trouve en Castilla-La Mancha, une région rendue très célèbre par Don Quijote. 

Bodegas Rasgón - des vins harmonieux de Castilla-La Mancha 

La Castille-La Manche, un haut-plateau et en même temps la plus grande région viticole d'Espagne, est un peu particulière. Son climat continental mais néanmoins méditerranéen se caractérise par des hivers très froids et des étés extrêmement chauds, voire chauds, et surtout peu pluvieux. La région a toujours été marquée par l'agriculture. Les vastes oliveraies et les champs de céréales presque infinis sont interrompus par des espaces verts qui sont les champs de vignes. Près d'un dixième de la surface agricole totale est recouvert de vignes. Ainsi, la région de Castilla-La Mancha contribue à près de la moitié de la production de vin espagnole les années particulièrement bonnes. Le sol brun rougeâtre et aride est tout aussi typique de la région que l'agriculture. Il présente des compositions sableuses, calcaires ou argileuses. Mais c'est justement cette composition qui permet de stocker le peu d'eau. C'est essentiel, car c'est ce qui rend la culture de la vigne possible ici. Les périodes de sécheresse souvent longues dans la région exigent beaucoup des vignes. Elles s'enracinent profondément dans ces sols minéraux et développent ainsi une qualité particulière. La région est divisée en huit zones d'appellation d'origine contrôlée, qui comprennent des cépages typiques de la région tels que

• Cencibel
• Garnacha
• Moravia pour les cépages rouges ou
• Airén
• Pardina ou
• Macabeo

comme exemple pour les cépages blancs. 

Bodegas Rasgón-une jeune génération hérite de l'expérience 

Bodegas Rasgón vinifie, sous la direction de Javier Muñoz, le vinificateur en chef, des vins exceptionnellement corsés et insouciants. Javier fait partie de la jeune génération montante de viticulteurs qui vinifient des vins harmonieux et pourtant si fruités avec les techniques viticoles les plus modernes, toujours dans le respect des traditions et selon les connaissances œnologiques les plus récentes. Ils séduisent par leur large palette d'arômes et leurs couleurs intenses. 

Castilla-La Mancha - patrie de Bodegas Rasgón et Don Quijote 

Dès que l'on parle de Castilla-La Mancha, les amoureux de la littérature évoquent toujours ce personnage de roman, DonQuijote. Dans le célèbre roman "Don Quichotte de la Manche" de Miguel de Cervantès, , publié en 1605, Don Quichotte se bat contre les magnifiques moulins à vent blancs de La Mancha, qui font encore partie du paysage aujourd'hui. Dans son délire, il prend les moulins à vent pour des géants dangereux et veut les combattre. En fait, ce petit épisode n'avait joué qu'un rôle secondaire dans le roman proprement dit, mais il est devenu entre-temps le plus connu. On a vite remarqué que les touristes étaient curieux de savoir ce qui s'était passé. C'est ainsi qu'existe aujourd'hui la route de Don Quichotte, longue de 2500 kilomètres, qui passe par les lieux mentionnés dans le roman lui-même.