Unico Reserva Especial 06/07/09 - Vega Sicilia

De Unico Reserva Especial van Vega Sicilia is traditioneel een cuvée van verschillende topwijnen en wordt beschouwd als de edelste van de Vega Sicilia-wijnen. Het onbeperkte vlaggenschip.

De Vega Sicilia Reserva Especial Unico schittert in een dicht, donker kersenrood met paarse reflecties. Het verleidelijke bouquet van deze legende van het Spaanse wijnlandschap is diep en complex met elegante minerale tonen en fijne kruidige aroma's van truffels, bramenjam, Aziatische kruiden, leer en sigarendoos. Gedroogde pruimen, hints van bosgrond en bittere chocolade verhogen de complexiteit van deze neus tot bijna onmetelijke niveaus.

In de mond is de Reserva Especial Unico van Vega Sicilia rond, weelderig en met een aromatische, soepele rijkdom die geconcentreerde elegantie en kracht combineert. De lange afdronk van deze rode wijn, die grotendeels van Tempranillo wordt gemaakt, getuigt van een prachtige persistentie en nobel-aristocratische stijl.

Vinificatie van de Reserva Especial Unico

Elke jaargang van Unico is een meesterwerk, maar in de Reserva Especial wordt deze complexiteit naar een nieuw niveau getild. Traditioneel worden voor de Reserva Especial de drie beste van de jongste Unico-jaargangen gebruikt. Lees meer over de vinificatie van de eersteklas initiële wijn in de individuele expertise van de Unico.

Gastronomische aanbeveling voor de Vega Sicilia Reserva Especial Unico

Deze Reserva Especial vraagt om een bijzondere begeleiding, zoals een mals lamsgebraad of zacht gestoofd rundvlees.

Onderscheidingen voor de Reserva Especial Unico

• Jancis Robinson: 19/20 punten voor 03/04/06
• Guía Peñín: 97 punten voor 03/04/06
• Robert Parker: 95 punten voor 03/04/06

• Meer producten van Vega Sicilia