♥ Momenteel 19 365 wijnen alleen voor jou! ♥
Persoonlijk advies!
Veilige verpakking!
Betrouwbare verzending!
93
Punkte
James Suckling
17,5
Punkte
Jancis Robinson
Groene appel, Citroen, Groen gras en mineraal
  • Deze witte wijn van één soort is perfect bij spaghetti met kappertjes- en tomatensaus of een fruitige witlofsalade
  • Deze wijn uit de Val de Loire is fris en fruitig
  • Een witte wijn die vele prijzen heeft gewonnen, uitstekend geschikt voor onder andere romantische diners of Valentijnsdag
Dit product is momenteel niet beschikbaar!

Jahrgang

9999
2020
De maximale bestelhoeveelheid is bereikt, de bestelhoeveelheid wordt automatisch aangepast.
De minimale bestelhoeveelheid is niet bereikt, de bestelhoeveelheid wordt automatisch aangepast.
Die Staffelung ist ungültig und wird automatisch angepasst.
Prijs per eenheid: 50.97 *
Sauvage Sancerre Blanc - Pascal Jolivet
Persoonlijk!
Persoonlijk!
Persoonlijk!
Veilige
verpakking!
Persoonlijk!
Betrouwbaar!

Meer informatie over Sauvage Sancerre Blanc - Pascal Jolivet

In het glas heeft de Sauvage Sancerre Blanc van het huis Pascal Jolivet een heldere lichtgele kleur. Bij het ronddraaien van het glas kan men een perfect evenwicht in deze witte wijn waarnemen, aangezien hij niet waterig, stroperig of likeurachtig op de wanden van het glas valt. De eerste neus van de Sauvage Sancerre Blanc toont nuances van appels, limoenen en citroengras. De fruitige aspecten van het bouquet worden aangevuld met meer fruitig-balsamico nuances.

In de mond opent de Sauvage Sancerre Blanc van Pascal Jolivet aangenaam aromatisch, fruitig en evenwichtig. In de afdronk bekoort deze jonge wijn uit de Val de Loire met een goede lengte. Opnieuw verschijnen hints van grapefruit en citroengras. In de afdronk voegen zich minerale tonen van de door silicaatgesteente en kalksteen gedomineerde bodem toe.

Vinificatie van de Sauvage Sancerre Blanc door Pascal Jolivet

De evenwichtige Sauvage Sancerre Blanc uit Frankrijk is een single-varietal wijn gemaakt van het druivenras Sauvignon Blanc. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Val de Loire. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in bodems van kalksteen, silicaatgesteente en mergel. Sauvage Sancerre Blanc is een Oude Wereld wijn in de beste zin van het woord, want deze Fransman straalt een buitengewone Europese charme uit die het succes van Oude Wereld wijnen duidelijk onderstreept. Op het moment van optimale rijpheid worden de druiven voor de Sauvage Sancerre Blanc uitsluitend met de hand geoogst, zonder hulp van grove en minder selectieve druivenrooiers. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Sauvage Sancerre Blanc nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Gastronomische aanbeveling voor de Pascal Jolivet Sauvage Sancerre Blanc

Deze witte wijn uit Frankrijk wordt het best gekoeld geserveerd op 8 - 10°C als begeleider van kool roulades, spaghetti met yoghurt-munt pesto of groentestoofpot met pesto.

Onderscheidingen voor de Sauvage Sancerre Blanc van Pascal Jolivet

Naast een reputatie als icoonwijn kan deze wijn van Pascal Jolivet ook bogen op onderscheidingen en topwaarderingen van meer dan 90 punten. In detail zijn deze voor de jaargang 2019

  • James Suckling - 93 punten
  • Jancis Robinson - 17,5 punten

Harde feiten

93
Punkte
James Suckling
17,5
Punkte
Jancis Robinson
Productsoort:
Type wijn:
Witte wijn
Wijn kleur:
Wit
Smaak:
Gelegenheid en thema:
Balkon / Terras , Cadeau voor goede vrienden , Pasen , Pinksteren wijn , Romantisch diner , Valentijnsdag
Land:
Frankrijk
Teeltgebied:
Val de Loire (FR)
Subregio:
Sancerre (FR)
Druivensoort:
Cuvée:
monovariëteit
Uitbreiding:
Roestvrijstalen tank
Kwaliteitsclassificatie en predikaten:
AOP Appellation d’Origine Protégée
Prijzen:
James Suckling - 93 Punkte , Jancis Robinson - 17.5 Punkte
Vloeren & Speciale lagen:
Kalk , Silicaatgesteente , Mergel
Oogst:
Handmatig plukken
Aroma:
Groene appel , Citroen , Groen gras , mineraal
Textuur / Mondgevoel:
knapperig , vlezig
Finale:
medium
Stijl:
Oude wereld , modern , geurig
Optimale serveertemperatuur in C °:
8 - 10
Past goed bij:
Lichte maaltijden , Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling:
Wit wijnglas
Inhoud in L.:
0,75
Flesdesign & uitrusting:
Bourgondië fles , artistiek
Sluiting:
Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage:
5
Alcohol in vol%:
13
Allergenen en ingrediënten:
Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Verdeler:
Pascal Jolivet - Route de Chavignol - 18300 Sancerre - France
Item.-nr:
70011-FR-WW-SB-0001-16
NACH OBEN NACH OBEN
NACH OBEN