Niederhäuser Felsensteyer Riesling trocken - Jakob Schneider

De Niederhäuser Felsensteyer Riesling van Jakob Schneider uit de Nahe biedt in het glas een Heldere, lichtgele kleur. In het glas toont deze witte wijn van Jakob Schneider aroma’s van perziken en passievruchten, aangevuld met minerale tonen. In de mond opent de Niederhäuser Felsensteyer Riesling van Jakob Schneider heerlijk droog, stevig en aromatisch. De textuur van deze evenwichtige witte wijn presenteert zich in de mond heerlijk licht en knapperig. Door zijn krachtige fruitzuur onthult de Niederhäuser Felsensteyer Riesling in de mond uitzonderlijk fris en levendig. In de afdronk verrast deze goed bewaarbare witte wijn uit de wijnregio Nahe met een goede lengte. Opnieuw zijn er nuances van passievrucht en perzik te ontdekken. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen van de door vulkanisch gesteente gedomineerde bodems toe.

Vinificatie van de Jakob Schneider Niederhäuser Felsensteyer Riesling

Deze evenwichtige witte wijn uit Duitsland wordt van de druivensoort Riesling gemaakt. In de Nahe groeien de ranken die de druiven voor deze wijn voortbrengen op bodems van vulkanisch gesteente. Na de handpluk worden de druiven zo snel mogelijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gemalen. Daarna volgt de fermentatie in grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de afronding van de fermentatie wordt de elegante Niederhäuser Felsensteyer Riesling nog enkele maanden in eikenhouten vaten gerijpt.

Spijsadvies voor de Niederhäuser Felsensteyer Riesling van Jakob Schneider

Geniet van deze witte wijn uit Duitsland het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider van groentesalade met rode biet, prei-tortilla of spaghetti met kappertjes-tomatensaus.

• Meer producten van Jakob Schneider