Lambrusco Wijnen

27 Produkte

Robijnrood, wit of rosé en zo goed als het kan qua kwaliteit: dat is Lambrusco

Lees meer over Lambrusco Wijnen
Filter schließen
von bis
 
 
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile Frizzante DOC - Villa di Corlo Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile Frizzante DOC - Villa di Corlo
Rode Wijn Mousserende wijn Lambrusco mild - doux - sweet - dolce Italië Emilia-Romagna (IT) Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC (IT)
70011-IT-SW-LA-301-11
Lambrusco Rosso Emilia IGT - Cantine Riunite Lambrusco Rosso Emilia IGT - Cantine Riunite
Rode Wijn Lambrusco Halfzoete Italië Emilia-Romagna (IT)
70007-IT-RW-LA-001
0.75 l (6,39 € * / 1 l)
Cherubino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC - Medici Ermete Cherubino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC - Medici Ermete
Rode Wijn Halfzoete Italië Emilia-Romagna (IT) Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC (IT)
70217-IT-RW-LA-0156-NV
0.75 l (7,83 € * / 1 l)
Aanbieding
6er Vorteils-Weinpaket - Lambrusco Rosso Emilia IGT - Cantine Riunite 6er Vorteils-Weinpaket - Lambrusco Rosso Emilia IGT - Cantine Riunite
70007-IT-RW-LA-001-6X-PKT
4.5 l (6,29 € * / 1 l)
Lambrusco Grasparossa frizzante secco DOC - Cantina Puianello Lambrusco Grasparossa frizzante secco DOC - Cantina Puianello
Rode Wijn Mousserende wijn Lambrusco droge - dry- sec Italië Emilia-Romagna (IT) Colli di Scandiano e di Canossa DOC (IT)
70125-IT-SW-LA-001
Lambrusco Rosato Emilia IGT - Cantine Riunite Lambrusco Rosato Emilia IGT - Cantine Riunite
Mousserende wijn Lambrusco Halfzoete Italië Emilia-Romagna (IT)
70007-IT-RO-LA-001
0.75 l (6,39 € * / 1 l)
Aanbieding
18er Vorteils-Weinpaket - Lambrusco Rosso Emilia IGT - Cantine Riunite 18er Vorteils-Weinpaket - Lambrusco Rosso Emilia IGT - Cantine Riunite
70007-IT-RW-LA-001-18X-PKT
13.5 l (6,17 € * / 1 l)
bio bio
vegan vegan
Lambrusco Doc Fratello Sole Semisecco - Cantine Riunite Lambrusco Doc Fratello Sole Semisecco - Cantine Riunite
Mousserende wijn Halfdroge Italië Emilia-Romagna (IT) Modena DOC (IT)
75221-IT-SW-BL-0132-NV
bio bio
Lambrusco Rosso Bio - Cantine Riunite Lambrusco Rosso Bio - Cantine Riunite
Mousserende wijn Halfzoete Italië Emilia-Romagna (IT)
70007-IT-SW-LA-0130-NV
- Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco Frizzante DOC 2021 - Villa di Corlo
Rode Wijn Mousserende wijn Lambrusco droge - dry- sec Italië Emilia-Romagna (IT) Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC (IT)
70011-IT-SW-LA-300-14
0.75 l (12,08 € * / 1 l)
Aanbieding
12er Vorteils-Weinpaket - Lambrusco Rosso Emilia IGT - Cantine Riunite 12er Vorteils-Weinpaket - Lambrusco Rosso Emilia IGT - Cantine Riunite
70007-IT-RW-LA-001-12X-PKT
9 l (6,23 € * / 1 l)
Aanbieding
Lambrusco Primabolla Amabile frizzante DOC - Cantina Puianello Lambrusco Primabolla Amabile frizzante DOC - Cantina Puianello
Rode Wijn Mousserende wijn Lambrusco mild - doux - sweet - dolce Italië Emilia-Romagna (IT) Reggiano DOC (IT)
70125-IT-SW-LA-002
Lambrusco Bianco Emilia IGT - Cantine Riunite Lambrusco Bianco Emilia IGT - Cantine Riunite
Mousserende wijn Lambrusco Halfzoete Italië Emilia-Romagna (IT)
70007-IT-WW-LA-001
Unico Lambrusco di Sorbara DOC - Cantina Divinja Unico Lambrusco di Sorbara DOC - Cantina Divinja
Rode Wijn Mousserende wijn Lambrusco Demi-sec - Medium Dry - Abboccato - Semi-Seco Italië Emilia-Romagna (IT)
70730-IT-RW-LA-001-20
Il Morro Lambrusco Salamino DOP - Cantina Divinja Il Morro Lambrusco Salamino DOP - Cantina Divinja
Rode Wijn Mousserende wijn Lambrusco Droge Italië Emilia-Romagna (IT)
70730-IT-RW-LA-002-20
Sigillo Lambrusco di Sorbara - Cantina Divinja Sigillo Lambrusco di Sorbara - Cantina Divinja
Rode Wijn Mousserende wijn Lambrusco Droge Italië Emilia-Romagna (IT)
70730-IT-RW-LA-003-20
NEU
Reggiano Lambrusco Rosso Emilia DOC - Cantine Riunite Reggiano Lambrusco Rosso Emilia DOC - Cantine Riunite
Rode Wijn mild - doux - sweet - dolce Italië Emilia-Romagna (IT)
70011-IT-RW-LA-0762-NV
0.75 l (7,13 € * / 1 l)
NEU
Frizzantino Dolce Bianco Emilia Romagna IGT - Cantine Riunite Frizzantino Dolce Bianco Emilia Romagna IGT - Cantine Riunite
Mousserende wijn Lambrusco Halfzoete Italië Emilia-Romagna (IT)
70011-IT-SW-BL-0575-NV
0.75 l (7,13 € * / 1 l)
NEU
Lambrusco Dolcezza Rosso Emilia Romagna IGT - Cantine Riunite Lambrusco Dolcezza Rosso Emilia Romagna IGT - Cantine Riunite
Rode Wijn Lambrusco Halfzoete Italië Emilia-Romagna (IT)
70011-IT-RW-LA-0576-NV
0.75 l (7,13 € * / 1 l)
NEU
Frizzantino Dolce Bianco Emilia Romagna IGT 1,5l Magnum - Cantine Riunite Frizzantino Dolce Bianco Emilia Romagna IGT 1,5l Magnum - Cantine Riunite
Mousserende wijn Lambrusco Halfzoete Italië Emilia-Romagna (IT)
70011-IT-SW-BL-0577-NV
1.5 l (5,62 € * / 1 l)
NEU
Lambrusco Dolcezza Rosso Emilia Romagna IGT 1,5l Magnum - Cantine Riunite Lambrusco Dolcezza Rosso Emilia Romagna IGT 1,5l Magnum - Cantine Riunite
Rode Wijn Lambrusco Halfzoete Italië Emilia-Romagna (IT)
70011-IT-RW-LA-0578-NV
1.5 l (5,62 € * / 1 l)
Lambrusco Rosso Emilia IGT 1,5 l Magnum - Cantine Riunite Lambrusco Rosso Emilia IGT 1,5 l Magnum - Cantine Riunite
Rode Wijn Lambrusco Halfzoete Italië Emilia-Romagna (IT)
70007-IT-RW-LA-002
1.5 l (4,35 € * / 1 l)
Rose di Bacco Lambrusco Rosso Amabile Emilia-Romagna IGT - Chiarli Rose di Bacco Lambrusco Rosso Amabile Emilia-Romagna IGT - Chiarli
Rode Wijn Lambrusco Halfzoete Italië Emilia-Romagna (IT)
70697-IT-SW-LA-001-NV
0.75 l (6,68 € * / 1 l)
Rose di Bacco Lambrusco Bianco Amabile Emilia-Romagna IGT - Chiarli Rose di Bacco Lambrusco Bianco Amabile Emilia-Romagna IGT - Chiarli
Witte wijn Lambrusco Halfzoete Italië Emilia-Romagna (IT)
70697-IT-SW-LA-002-NV
1 von 2

De DOP-gebieden voor Lambrusco-wijn uit Modena

Rond de stad Modena, van de uitlopers van de Apennijnen tot de vruchtbare laagvlakten, is het teeltgebied voor Lambrusco verdeeld in 4 DOP-gebieden. Elk met een eigen terroir, elk met typische variëteiten van de Lambrusco-druif. 

  • Sorbara: Lambrusco van de BOB Sorbara wordt gevinifieerd op basis van de gelijknamige druivensoort Lambrusco di Sorbana. Het ras brengt slechts een lage opbrengst op, wat de wijnen tot een gewilde zeldzaamheid maakt. De wijnstokken zijn aangeplant op de losse en zanderige alluviale bodem tussen de rivieren Secchia en Panaro.
  • Salamino di Santa Croce: ten noorden van Modena ligt het gehucht Capri. Van hieruit hebben, volgens het Consorzio Marchio Storico dei Lambruschi Modenesi, de Lambrusco-wijnstokken zich over het omliggende platteland verspreid. De plaatselijke wijnbouwers concentreren zich vooral op de variëteit Lambrusco Salamino, die hier rijke oogsten oplevert. Volgens de DOP-richtsnoeren mogen ook andere Lambrusco-variëteiten en Fortana, de zogenaamde Uva d'Oro, in kleine mate voor de vinificatie worden gebruikt. Op de vruchtbare laagvlakten, die worden gekenmerkt door zowel sedimenten als zand, slib en klei, worden robijnrode Lambrusco-wijnen met violette reflecties geproduceerd. In de mond is de wijn fris, fruitig en licht zurig. Perfect voor de Emiliaanse keuken, die heerlijke pastagerechten en gebraad biedt. 
  • Modena: Lambrusco di Modena is gericht op alle Lambrusco-druivenrassen die binnen de stadsgrenzen worden geteeld. Deze cuvée werd reeds in het midden van de 18e eeuw gecreëerd en heeft tot op heden niets aan kwaliteit ingeboet. 
  • Grasparossa di Castelvetro: Van de droge gebieden in de heuvels tot de laagvlakten gedijen de Lambrusco Grasparossa wijnstokken tussen de talrijke kastelen en villa's van de streek Emilia Romagna. Dankzij de diversiteit van de bodems - zand, mergel, leisteen en kalksteen op de heuvelhelling en slib, zand en grind in de vallei - ontwikkelt Lambrusco Grasparossa di Castelvetro zich tot een gestructureerde en volle mousserende wijn.

Lambrusco zoals de Italiaanse

Sommige mensen gebruiken Lambrusco als deurstop, want zodra je een grote bestelling plaatst bij de Italiaanse bezorgdienst die je vertrouwt, krijg je een Lambrusco in huis als bedankje. Maar waarom is deze mousserende wijn zo belangrijk voor de Italianen, ook al laat de kwaliteit meestal te wensen over? 

Heel simpel. Want Lambrusco 's zijn in feite sublieme mousserende wijnen, mits je de juiste fles kiest. Dus laat de fuselefles het werk doen als deurstop en grijp naar de Lambrusco-wijn van hoge kwaliteit - of hij nu zoet, parelend of droog is - en beleef licht genot uit alle hoeken van Italië. 

Soms droog, soms zoet, maar bijna altijd sprankelend

Of het nu rood, wit of rosé is - Lambrusco is er in alle kleuren. In 99 van de 100 gevallen gaat het echter om een mousserende wijn die ofwel stofdroog is, ofwel heerlijk zoet, afhankelijk van de rijping. Lambrusco is vooral beroemd om dat laatste. Het is een synoniem voor het zoete leven waarover men spreekt in dolce vita. Smakelijk, ongecompliceerd en zonder opsmuk. De vers getapte Lambrusco-wijnen zijn de perfecte metgezel voor zonnige dagen in een ligstoel of in een illuster gezelschap onder een parasol, op voorwaarde dat ze koel worden gehouden.

Gewoon Lambrusco

Solo, de mousserende wijn in het glas biedt een perfecte harmonie van zuurgraad en fruitig bouquet en nodigt gewoon uit om te drinken. Zoet zou je kunnen zeggen, dat behaagt de menigte. Waarom zou je het ingewikkeld maken? Lambrusco is een gemoedelijk en schuimend plezier in het glas, dat ook uitstekend past bij de Italiaanse keuken. Pizza, pasta, antipasti - de fruitige aroma's van kers, aardbei en framboos verfijnd met een romige zoetheid vullen hartige tot zure gerechten op een onderhoudende manier aan. Lambrusco is niet minder levendig bij Italiaanse vleeswaren en gebak. Het lijkt wel of de Italiaanse mousserende wijn zich niets aantrekt en het leven neemt zoals het komt - het belangrijkste is dat hij vol lekkernijen en vrolijkheid zit

Lambrusco vs. Fragolino

Lambrusco en Fragolino - twee vrolijke druppels hebben elkaar ontmoet. Het sprankelende, fruitige duo uit Italië biedt evenzo zoet plezier voor alle gelegenheden. Beide mousserende wijnen komen uit de wijngaarden rond Modena - toeval? Nauwelijks. Integendeel, de lokale wijnboeren weten hoe ze het leven moeten vieren. Dus als je van Fragolino houdt, kan je niet fout gaan met Lambrusco

Wissenswertes zu Lambrusco
Welches Glas benutzt man zu Lambrusco?
Das richtige Weinglas für Lambrusco ist durchaus ein größerer Weißweinkelch.
Warum perlt Lambrusco?
Lambrusco durchläuft einen zweiten Gärprozess mit unvergorenen Most in einem Druckbehälter bei 2,5 bar. Dadurch bereichert sich der Wein an Kohlensäure und wird zum Perlwein. Alternativ durchläuft der Wein eine Flaschengärung, wie es beispielsweise traditionell beim Crémant oder auch Champagner geschieht.
Wie schmeckt Lambrusco?
Der typische Geschmack von Lambrusco ist fruchtig und etwas bitter, mit einer erfrischenden Säure. Zudem legt sich auf die meisten Lambrusco Perlweine eine leichte Süße. Allerdings gibt es über 20 verschiedenen Lambrusco-Rebsorten und somit auch viele verschiedenen Aromen, die ein Lambrusco äußern kann. Nicht selten zeigt der Perlwein florale und fruchtige Noten nach Kirsche, Erdbeere, Veilchen, Himbeere und Brombeere.
Ist in Lambrusco Kohlensäure?
Lambrusco beinhaltet Kohlensäure, die sich entweder durch die zweite Gärung im Druckbehälter oder per Flaschengärung entwickelt.
Wo kommt Lambrusco her?
Der eigentliche Ursprung des Lambruscos ist ungewiss. Heute ist vor allem die norditalienische Region Emilia-Romagna bekannt für den Anbau der beliebtesten Lambrusco Rebsorten. So wachsen um die Städte Modena, Reggio Emilia und Sorbara die Sorten Grasparossa, Salamino und Lambrusco di Sorbara, die besonders im lokalen Umfeld sehr beliebt sind.
Ist Lambrusco lieblich?
Ob ein Lambrusco lieblich oder trocken vinifiziert wird entscheidet der Winzer. Ganz nach den Wünschen der Klientel kann er die Gärung durch einen Kälteschock stoppen. Je nachdem, wann die Gärung gestoppt wurde, beinhaltet der Perlwein viel oder wenig Restzucker, sodass entweder ein trockener Lambrusco oder lieblicher Lambrusco entsteht. Allerdings werden die italienischen Perlweine üblicherweise trocken ausgebaut.
Wie trinkt man Lambrusco?
Lambrusco sollte jung getrunken werden. Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen 13 und 14 °C. Der fruchtig-spritzige Perlwein zeigt besonders im Sommer seine Stärken und bietet sich auch als Bestandteil in erfrischenden Cocktails an.
NACH OBEN NACH OBEN
NACH OBEN