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Acacia, Mango, Perzik, Citroen en Groen gras

Gelber Muskateller Strassertal - Johann Topf

Witte wijn Oostenrijk Oostenrijk Niederösterreich (AT) Kamptal (AT)
Dit product is momenteel niet beschikbaar!

Jahrgang

9999
2022
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Prijs per eenheid: 15.98 *
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Meer informatie over Gelber Muskateller Strassertal - Johann Topf

Das Bouquet dieses Weißweins aus Niederösterreich bezaubert mit Noten von Mango, Kirschblüte, Limette und Orange. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen mediterrane Kräuter, Wacholder und grüne Paprika hinzu.

Der Johann Topf Gelber Muskateller Strassertal präsentiert sich dem Weinfreund angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein knackig und seidige Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Gelber Muskateller Strassertal am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Pampelmuse und Mirabelle. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Gelber Muskateller Strassertal von Johann Topf

Dieser Weißwein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Gelber Muskateller. Für diesen wunderbar eleganten sortenreinen Wein von Johann Topf wurde nur bestes Lesegut eingebracht. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Niederösterreich. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Gelber Muskateller Strassertal von Johann Topf

Dieser Weißwein aus Österreich sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, Joghurt-Mousse mit Mohn oder Brombeer-Sahne-Dessert.

Harde feiten

Productsoort:
Type wijn:
Witte wijn
Wijn kleur:
Wit
Smaak:
Gelegenheid en thema:
Aperitief , Balkon / Terras , BBQ-feest , Partij , Picknick , Zomerwijn
Totale zuurgraad ca. in g/l:
7,6
Restsuiker ca. in g/l:
5,9
Land:
Oostenrijk
Teeltgebied:
Niederösterreich (AT)
Subregio:
Kamptal (AT)
Locatie:
Strass
Cuvée:
monovariëteit
Uitbreiding:
Roestvrijstalen tank
Details uitbreiding:
Roestvrijstalen tank
Vloeren & Speciale lagen:
Leem
Aroma:
Acacia , Mango , Perzik , Citroen , Groen gras
Textuur / Mondgevoel:
knapperig , zijdeachtig
Finale:
lang
Stijl:
Oude wereld , klassiek
Optimale serveertemperatuur in C °:
8 - 10
Past goed bij:
Desserts , Zoete en pittige gerechten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling:
Wit wijnglas
Inhoud in L.:
0,75
Flesdesign & uitrusting:
Schlegel fles , klassiek
Sluiting:
Draaisluiting (Stelvin)
Alcohol in vol%:
11.5
Allergenen en ingrediënten:
Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Verdeler:
Weingut Johann Topf - Talstraße 162 - 3491 Straß im Straßertale - Österreich
Item.-nr:
70011-AT-WW-MU-001-17.2
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