Garnacha Syrah DO - Dominio de Fontana

Der fruchtige Garnacha & Syrah von Dominio de Fontana ist ein Vino de Finca, eine Gutsabfüllung von Dominio de Fontana, einem der Weingüter der Familie Cantarero Morales in der D.O. Ucles, im Norden des spanischen Weinbaugebietes Kastilien-La Mancha.

Die spanische Cuvée präsentiert sich mit einem dichten Dunkelrot im Glas. Reife rote Beeren - insbesondere Himbeere und Erdbeere - und süßliche Gewürzaromen bestimmen das Bouquet. Am Gaumen besitzt dieser spanische Rotwein eine wundervolle Fruchtfülle und einen üppigen Körper. Der Garnacha schenkt diesem Wein seine saftige Persönlichkeit, der Syrah die Vollmundigkeit. Das Finale wartet mit beerigen Nuancen und einer mittleren Länge auf. 

Vinifikation des Dominio de Fontana Garnacha Syrah

Die Trauben für die Weine von Dominio de Fontana werden selektiv aus ganz bestimmten Parzellen erzeugt. Diese Rotwein-Cuvée vereint in sich 80% Garnacha Tinta und 20% Syrah. Die Rebstöcke sind mit 9 Jahren noch jung und wachsen auf kalkhaltigen, lehmigen Böden.  Nach der temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks ruht dieser Wein noch eine Weile in den Tanks, bevor dieser in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Garnacha Syrah Dominio de Fontana

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Spanien zu gemütlichen Grillabenden mit der Familie und den Freunden. Dieser Wein passt zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder auch zu vegetarischen Grillspeisen. 

Auszeichnungen für den Fontana Garnacha Syrah

Mundus Vini: Silber für 2017

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