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Acacia, Mangue, Pêche, Pomme verte et minéral
  • Dieser Weißwein aus besten Trauben passt perfekt zu Gemüsesalat mit roter Beete oder Kokos-Limetten-Fischcurry
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus der Pfalz besonders leichtfüßig
  • Ein idealer Weißwein, ausgezeichnet unter anderem zum Picknick

Zack Zack Riesling - Crazy Uwe

Millésime

9999
2016
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Plus d'informations sur Zack Zack Riesling - Crazy Uwe

Le Zack Zack Riesling de Crazy Uwe est un vin blanc de cépage, vif et frais, issu de la région viticole allemande du Palatinat et qui se boit en dents de scie. 

Dans le verre, ce vin brille d'un jaune paille lumineux avec des reflets dorés. Le bouquet brillant révèle de merveilleux arômes de fruits tropicaux - notamment de mangue et de maracuja - avec des nuances florales de fleurs blanches et une touche minérale fine. En bouche, ce vin blanc allemand possède une merveilleuse fraîcheur et une agréable plénitude fruitée. Le sucre résiduel élevé est parfaitement équilibré par l'acidité vive. 

Vinification du Crazy Uwe Zack Zack Riesling

Les raisins Riesling de ce vin blanc poussent dans le vignoble Maikammer Heiligenberg et sont soigneusement vendangés à la main en octobre. Une fois la récolte arrivée dans la cave du domaine Aloisiushof, les raisins sont pressés pour un pressoir à panier et le moût est immédiatement transvasé dans des fûts de chêne usagés pour une fermentation spontanée. Après le processus de fermentation, ce vin s'arrondit harmonieusement pendant 7 mois dans de grands fûts en bois. 

Suggestion de dégustation pour le Zack Zack Crazy Uwe Riesling

Nous vous recommandons ce vin blanc doux d'Allemagne bien frais comme apéritif rafraîchissant et accueillant. 

PROFIL

Type de produit:
Variante de vin:
Vin blanc
Couleurs:
blanc
Goût:
Occasion et thème:
Apéritif , Balcon / Terrasse , mariage , Pique-nique , vin d'été
Acidité totale env. en g/l:
8,0
Sucre résiduel env. en g/l:
53,0
Pays:
Allemagne
Zone de production:
Pfalz (DE)
Sous-région:
Maikammer (DE)
Situation:
Maikammerer Heiligenberg
Cépage:
Cuvée:
pur cépage
Maturation:
grand bois
Détails de l'aménagement:
Fuder / Foudre 1000 l
Durée de l'extension en mois:
7
Récolte:
Vendange manuelle
Arôme:
Acacia , Mangue , Pêche , Pomme verte , minéral
Texture / sensation en bouche:
croquant
Réverbération / Finale:
long
Style:
Ancien monde , parfumée , complexe
Température de service optimale en °C:
8 - 10
Suggestions de plats:
Plats clairs et légers
Verre conseillé:
Verre à vin blanc
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Schlegel , moderne
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Alcool en volume:
9.3
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Wein & Sekthaus Alois Kiefer GmbH - Mühlstraße 2 - 67487 St. Martin - Deutschland
Article.-nr :
70009-DE-WW-RI-005-16
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