White 10 Years Old Port - Niepoort
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Le Porto Blanc de 10 ans de Niepoort est vinifié à partir d'Arinto, Códega, Gouveio, Rabigato, Viosinho et d'autres cépages blancs portugais.
Dans le verre, ce port brille d'un or éclatant aux reflets étincelants. Le bouquet expressif révèle des notes de fruits secs - surtout la figue séchée vient au premier plan - ainsi que des écorces d'orange. Elle s'accompagne d'arômes de noix grillées et d'amandes caramélisées. Les nuances florales complètent le spectre complexe des arômes. La bouche est flattée par la personnalité fine et équilibrée. L'acidité vive s'harmonise parfaitement avec la douceur équilibrée.
Vinification de Niepoort White 10 Ans Old Port
Les différents raisins de ce vin de porto sont soigneusement cueillis à la main et amenés à la cave à vin de Niepoort. Là, les raisins restent longtemps sur la purée et sont pressés avec leurs pieds selon des méthodes traditionnelles. Avec l'ajout de brandy, ce port blanc est stocké dans un grand fourrage en bois pour un total d'un an. La maturation a lieu après 7 à 15 ans d'entreposage en fûts de chêne traditionnels.
Recommandations alimentaires pour le Port Niepoort Blanc 10 Ans
Profitez de ce vin de porto semi-sec avec toutes sortes de desserts, bien frais à l'apéritif ou en solo.
| Type de produit: | Vin |
| Weintyp: | Verstärkter Wein |
| Weinart: | Portwein |
| Weinfarbe: | weiß |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 4,2 |
| Restzucker ca. in g/l: | 96,5 |
| Geschmack: | halbtrocken |
| Land: | Portugal |
| Anbaugebiet: | Douro & Porto (PT) |
| Unterregion: | Porto DOC (POR) |
| Occasion et thème: | Apéritif , Cadeau pour de bons amis , surprises amateurs de vin , Dîner romantique |
| Vinification: | petit bois |
| Rebsorten: | Arinto , Codega do Larinho , Gouveio , Rabigato , Viosinho |
| Jahrgang: | NV |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | DOC Denominação de Origem Controlada |
| Sols et vignes: | ardoise |
| Récolte: | Handlese |
| Détails: | Barrique 225 l |
| Aroma: | gedörrte Früchte , blumig , Schalenobst / nussig , karamellisiert |
| Textur / Mundgefühl: | dicht |
| Nachhall / Finale: | sehr lang |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 8 - 10 |
| Stil: | Alte Welt , klassisch , komplex |
| Speiseempfehlungen: | Desserts |
| Glasempfehlung: | Sherryglas / Nosingglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | klassisch |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 15 |
| Alcool en volume: | 20,0 |
| Allergènes et ingrédients: | contient des sulfites et le dioxyde de soufre |
| Inverkehrbringer: | Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal |
