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Acacia, Mangue et Pomme verte

Welschriesling - Leo Hillinger

Vin blanc Autriche Autriche Burgenland (AT) Neusiedler See (AT)

Millésime

9999
2022
Produit uniquement disponible en sets de 6.
6 6
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Plus d'informations sur Welschriesling - Leo Hillinger

Le Welschriesling léger de Leo Hillinger brille dans le verre d'un jaune platine brillant. Dans le verre, ce vin blanc de Leo Hillinger offre des arômes de jasmin, de melon gallia, de coing, de badiane et de pomme, complétés par d'autres nuances fruitées. Le Leo Hillinger Welschriesling se présente aux amateurs de vin de manière agréablement sèche. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Sur la langue, ce vin blanc aux pieds légers se distingue par une texture incroyablement croquante. En fin de bouche, ce jeune vin de la région viticole du Burgenland enthousiasme par sa bonne longueur. On retrouve à nouveau des notes de fleurs de cerisier et de tilleul. En fin de bouche, des notes minérales des sols dominés par le lœss et la terre noire s'y ajoutent.

Vinification du Leo Hillinger Welschriesling

Cet élégant vin blanc autrichien est vinifié biologiquement à partir du cépage Welschriesling. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans le Burgenland. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés de loess, de roches volcaniques et de terre noire. Les raisins de ce vin blanc autrichien sont récoltés exclusivement à la main, après avoir atteint une maturité optimale. Après les vendanges, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Welschriesling peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines...

Recommandations de dégustation du Leo Hillinger Welschriesling

Ce vin blanc autrichien doit être dégusté de préférence bien frais, à 8 - 10°C. Il est parfait pour accompagner une salade de légumes avec des betteraves rouges, des légumes au wok avec du poisson ou une omelette avec du saumon et du fenouil.

PROFIL

Bio & Biodynamique:
bio (BIO DE-ÖKO-039)
Type de produit:
Variante de vin:
Vin blanc
Couleurs:
blanc
Goût:
Occasion et thème:
Apéritif , Balcon / Terrasse , repas en plein air , Pique-nique , Dîner romantique
Pays:
Autriche
Zone de production:
Burgenland (AT)
Sous-région:
Neusiedler See (AT)
Cuvée:
pur cépage
Maturation:
cuve en acier inoxydable
Détails de l'aménagement:
cuve en acier inoxydable
Sols & Couches spéciales:
lœss , terre noire
Récolte:
Vendange manuelle
Arôme:
Acacia , Mangue , Pomme verte
Texture / sensation en bouche:
croquant
Réverbération / Finale:
moyen
Style:
Ancien monde , classique
Température de service optimale en °C:
8 - 10
Suggestions de plats:
Plats clairs et légers
Verre conseillé:
Verre à vin blanc
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Bordeaux , réduit , moderne
Type de fermeture:
Fermeture à vis (Stelvin)
Alcool en volume:
12.5
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Leo Hillinger GmbH - AT-BIO-301 - Hill 1 - 7093 Jois - Österreich
Article.-nr :
70011-AT-WW-WR-001-17.1
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