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Mûre, Cerise acide, cassis, Vanille, Menthe/Mélisse, Eucalyptus et Chocolat
  • Dieser Rotwein passt perfekt zu gebackenen Schafskäse-Päckchen oder Kürbis-Auflauf
  • Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen Rotwein besonders seidig
  • Dieser US-amerikanische Rotwein eignet sich erstklassig als Begleiter zur Party oder zur Grillparty

Two Vines Merlot Cabernet - Columbia Crest

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Millésime

9999
2015
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6 6
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Plus d'informations sur Two Vines Merlot Cabernet - Columbia Crest

Le Columbia Crest Two Vines Merlot Cabernet est un vin rouge de première classe. Il y présente une magnifique couleur pourpre lumineuse. Avec une légère inclinaison latérale, le verre à vin rouge révèle sur les bords une charmante teinte grenat. Le bouquet de ce vin rouge de Washington enthousiasme par ses arômes de mûre, de pruneau, de mûre et de prune. Si l'on poursuit l'exploration aromatique, la fève de cacao, le thé noir et les épices de pain d'épice s'ajoutent, stimulés par l'influence du bois de chêne.

Ce vin américain séduit par sa saveur élégante et sèche. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et ce vin nord-américain séduit donc naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. Le goût n'a pas forcément besoin de sucre. Ce vin rouge soyeux, velouté et dense se présente au palais de manière équilibrée et complexe. Grâce à son acidité fruitée vitale, le Two Vines Merlot Cabernet se révèle frais et vivant au palais. En fin de bouche, ce vin rouge mûr de la région viticole de Washington séduit par sa longueur remarquable. On y retrouve à nouveau des notes de prune et de griotte.

Vinification du Two Vines Merlot Cabernet de Columbia Crest

Le Two Vines Merlot Cabernet équilibré des Etats-Unis est une cuvée élaborée à partir des cépages cabernet sauvignon et merlot. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en petit bois à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de 11 mois en fûts de chêne français et américain.

Accompagnement du Columbia Crest Two Vines Merlot Cabernet

Dégustez ce vin rouge des Etats-Unis à une température de 15 - 18°C pour accompagner des roulades de chou, des pâtes avec des boulettes de saucisses ou un curry épicé avec de l'agneau.

PROFIL

Type de produit:
Variante de vin:
Vin rouge
Couleurs:
rouge
Goût:
Occasion et thème:
Balcon / Terrasse , fête de famille , repas en plein air , Cuisine avec des amis , fête
Acidité totale env. en g/l:
4,7
Pays:
États-Unis
Zone de production:
Washington (US)
Sous-région:
Columbia Valley (US)
Cuvée:
Cuvée de cépages
Maturation:
petit bois
Détails de l'aménagement:
chêne américain , chêne français
Durée de l'extension en mois:
11
Arôme:
Mûre , Cerise acide , cassis , Vanille , Menthe/Mélisse , Eucalyptus , Chocolat
Texture / sensation en bouche:
soyeux , velouté , dense
Réverbération / Finale:
long
Style:
Outre-mer , classique
Température de service optimale en °C:
15 - 18
Suggestions de plats:
Plats clairs et consistants , Plats épicés et piquants
Verre conseillé:
Verre à vin rouge
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Bordeaux , classique
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Alcool en volume:
13.5
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Article.-nr :
70011-US-RW-BL-002-13
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