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Acacia, Mangue, Citron et Coing

Saumur Blanc - Langlois-Chateau

Millésime

9999
2022
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Plus d'informations sur Saumur Blanc - Langlois-Chateau

Le Saumur Blanc de Langlois-Chateau, situé dans la région viticole française du Val de Loire, est un vin blanc corsé, élégant et monocépage, vinifié à partir de Chenin Blanc. 

Dans le verre, ce vin possède une robe jaune paille claire aux reflets scintillants. Des arômes intenses de fruits exotiques - notamment de maracuja - de pêches juteuses et des notes florales de fleurs blanches enchantent le nez. En bouche, l'attaque est d'abord piquante, puis évolue vers une magnifique plénitude fruitée avec un corps corsé. La finale agréablement longue s'accompagne de notes d'agrumes. 

Vinification du Langlois-Chateau Blanc Saumur

Les raisins de Chenin Blanc sont vendangés à la main à Bron et à St. Florent dans de petites caisses de 25 kg. 

Une fois la vendange arrivée dans la cave de Langlois-Chateau, les baies sont d'abord pressées. Le moût qui en résulte est fermenté à basse température dans des cuves en inox. Pour la maturation, ce vin blanc français est élevé en fûts sur lies fines pendant 4 à mois. Au printemps, ce vin est mis en bouteille. 

Suggestion de dégustation pour le Saumur Langlois-Chateau Blanc

Ce vin blanc sec de France accompagne parfaitement les crustacés cuits, toutes sortes de variations de sushis, les asperges fraîches avec des escalopes à la Weiner ou encore les fromages à pâte dure. 

PROFIL

Type de produit:
Variante de vin:
Vin blanc
Couleurs:
blanc
Goût:
Occasion et thème:
fête de famille , vin de ressort , de soirée typique , Cuisine avec des amis , Pique-nique
Acidité totale env. en g/l:
4,9
Sucre résiduel env. en g/l:
1,6
Pays:
France
Zone de production:
Val de Loire (FR)
Sous-région:
Saumur (FR)
Cuvée:
pur cépage
Maturation:
petit bois
Détails de l'aménagement:
sur lie
Durée de l'extension en mois:
5
Récolte:
Vendange manuelle
Arôme:
Acacia , Mangue , Citron , Coing
Texture / sensation en bouche:
soyeux
Réverbération / Finale:
long
Style:
Ancien monde , classique
Température de service optimale en °C:
8 - 10
Suggestions de plats:
Plats clairs et légers , Plats clairs et consistants
Verre conseillé:
Verre à vin blanc
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Bourgogne , classique
Alcool en volume:
13
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Langlois-Chateau - 3 rue Léopold Palustre - 49400 Saumur - France
Article.-nr :
70336-FR-WW-CB-001-17.2
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