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Acacia, Pêche, Groseille à maquereau et Citron
  • Dieser sortenreine Weißwein ergänzt vorzüglich Gerichte wie Gemüsesalat mit roter Beete oder gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen Weißwein besonders schmelzig
  • Dieser chilenische Weißwein eignet sich ausgezeichnet als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Ritual Sauvignon Blanc - Veramonte

Vin blanc Chili Chili Aconcagua (CL) Valle de Casablanca (CL)
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Millésime

9999
2019
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Plus d'informations sur Ritual Sauvignon Blanc - Veramonte

Le Veramonte Ritual Sauvignon Blanc est un vin blanc de première classe. Il y révèle une magnifique couleur jaune clair dense. Ce vin présente en outre des reflets jaunes dorés au cœur. Le bouquet de ce vin blanc d'Aconcagua enthousiasme par ses nuances d'orange, de mirabelle, de citronnelle et de tilleul. C'est justement son caractère fruité qui rend ce vin si particulier.

Ce vin chilien enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec une quantité de sucre résiduel exceptionnellement faible. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et ce vin chilien séduit donc naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. Un goût excellent ne nécessite pas forcément beaucoup de sucre résiduel. Sur la langue, ce vin blanc puissant se caractérise par une texture incroyablement fondante. En finale, ce vin blanc mûr de la région viticole de l'Aconcagua enthousiasme par sa longueur considérable. On retrouve à nouveau des notes de fleurs de cerisier et de pêche de vigne. En fin de bouche, des notes minérales des sols dominés par l'argile et le granit viennent s'ajouter.

Vinification du Ritual Sauvignon Blanc de Veramonte

Ce vin blanc puissant du Chili est élaboré à partir du cépage sauvignon blanc. À Aconcagua, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols composés de granit et d'argile. Lorsqu'ils sont parfaitement mûrs, les raisins du Ritual Sauvignon Blanc sont vendangés exclusivement à la main, sans l'aide de machines grossières et peu sélectives. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés vers la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Recommandations de dégustation pour le Ritual Sauvignon Blanc de Veramonte

Ce vin blanc chilien doit être dégusté de préférence bien frais, entre 8 et 10°C. Il est parfait pour accompagner des légumes au wok avec du poisson, une salade d'endives fruitée ou des spaghettis avec un pesto au yaourt et à la menthe.

PROFIL

Type de produit:
Variante de vin:
Vin blanc
Couleurs:
blanc
Goût:
Occasion et thème:
Balcon / Terrasse , Cadeau pour de bons amis , Cuisine avec des amis , Cadeau pour les clients
Pays:
Chili
Zone de production:
Aconcagua (CL)
Sous-région:
Valle de Casablanca (CL)
Cuvée:
pur cépage
Maturation:
cuve en acier inoxydable
Détails de l'aménagement:
sur lie
Durée de l'extension en mois:
8
Sols & Couches spéciales:
granit , argile
Récolte:
Vendange manuelle
Arôme:
Acacia , Pêche , Groseille à maquereau , Citron
Texture / sensation en bouche:
fondant
Réverbération / Finale:
long
Style:
Outre-mer , moderne
Température de service optimale en °C:
8 - 10
Suggestions de plats:
Plats clairs et légers
Verre conseillé:
Verre à vin blanc
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Bourgogne , moderne
Type de fermeture:
Fermeture à vis (Stelvin)
Alcool en volume:
13.5
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Article.-nr :
70011-CL-WW-SB-004-15
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