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Pêche, Pomme verte, Abricot et Herbe verte

Riesling Sekt Brut - Kloster Eberbach

Millésime

9999
2022
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Plus d'informations sur Riesling Sekt Brut - Kloster Eberbach

Le Riesling Sekt brut de Kloster Eberbach, dans le Rheingau, présente dans le verre une robe brillante jaune clair. Les bulles de ce vin mousseux sont vitales et persistantes dans le verre. Au nez, ce vin mousseux Kloster Eberbach présente toutes sortes de pommes, de coings, de pêches, de nectarines et d'abricots. Comme si cela n'était pas déjà impressionnant, des herbes méditerranéennes, de la garrigue et des poivrons verts s'y ajoutent.

Ce vin mousseux sec de Kloster Eberbach est destiné aux personnes qui aiment boire leur vin sec. Le Riesling Sekt brut s'en approche déjà beaucoup, puisqu'il a été vinifié avec seulement 11,5 grammes de sucre résiduel. Sur la langue, ce vin mousseux léger se caractérise par une texture incroyablement croquante. Grâce à son acidité fruitée bien présente, le Riesling Sekt brut est merveilleusement frais et vif en bouche. La finale de ce vin mousseux issu de la région viticole du Rheingau convainc enfin par sa persistance remarquable.

Vinification du Kloster Eberbach Riesling Sekt brut

L'élégant Riesling Sekt brut du Rheingau est élaboré à partir de raisins issus du cépage Riesling. Après les vendanges, les raisins sont acheminés par la voie la plus rapide vers la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement broyés. Ensuite, les vins de base sont mis à fermenter. Après la composition du Sekt final, l'élevage se poursuit sur la base de la fermentation classique en bouteille. Ensuite, le Kloster Eberbach Riesling Sekt brut vieillit pendant quelques mois en bouteille et est finalement dégorgé.

Recommandations de dégustation pour le Riesling Sekt brut de Kloster Eberbach

Ce vin mousseux d'Allemagne doit être dégusté de préférence très frais, entre 5 et 7°C. Il accompagne parfaitement une omelette au saumon et au fenouil, une salade de légumes avec des betteraves rouges ou une trifle de bananes en verre.

PROFIL

Type de produit:
Variante de vin:
Vins mousseux
Type de vin:
Sekt
Couleurs:
blanc
Goût:
brut - bruto
Occasion et thème:
Apéritif , fête de famille , Cadeau pour de bons amis , mariage , Pique-nique , Dîner romantique
Acidité totale env. en g/l:
7,0
Sucre résiduel env. en g/l:
11,5
Pays:
Allemagne
Zone de production:
Rheingau (DE)
Cépage:
Cuvée:
pur cépage
Maturation:
fermentation en bouteille
Détails de l'aménagement:
fermentation en bouteille
Arôme:
Pêche , Pomme verte , Herbe verte , Abricot
Texture / sensation en bouche:
croquant
Réverbération / Finale:
long
Style:
Ancien monde , classique
Température de service optimale en °C:
5 - 7
Suggestions de plats:
Desserts , Plats clairs et légers
Verre conseillé:
Verre à vin mousseux
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de vin mousseux , réduit
Type de fermeture:
Bouchon de champagne
Alcool en volume:
12.5
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach - 65346 Eltville am Rhein - Deutschland
Article.-nr :
70011-DE-SW-RI-948-16.3
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