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Pêche, pomme mûre, Citron et minéral
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  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen Weißwein besonders knackig
  • Dieser deutsche Weißwein eignet sich erstklassig als Wein zur Grillparty

Riesling Kabinett fruchtig - Kloster Eberbach

Millésime

9999
2022
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Plus d'informations sur Riesling Kabinett fruchtig - Kloster Eberbach

Le Riesling Kabinett fruchtig de Kloster Eberbach, dans le Rheingau, présente dans le verre à vin une robe brillante jaune clair. Ce vin allemand monocépage présente dans le verre des notes délicieusement expressives de citronnelle, d'orange, de mirabelle et de pêche de vigne. S'y ajoutent des réminiscences de sol forestier et de pierre chaude au soleil.

Le Riesling Kabinett fruchtig peut être qualifié à juste titre d'exceptionnellement fruité et velouté, car il a été vinifié avec un profil gustatif agréablement moelleux. En bouche, la texture de ce vin blanc léger est merveilleusement croquante. Grâce à son acidité fruitée bien présente, le Riesling Kabinett fruchtig se montre exceptionnellement frais et vif en bouche. La finale de ce vin blanc de la région viticole du Rheingau séduit finalement avec une persistance remarquable. La finale est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par l'ardoise et le lœss.

Vinification du Riesling Kabinett fruchtig de Kloster Eberbach

L'élégant Riesling Kabinett fruchtig d'Allemagne est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage Riesling. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans le Rheingau. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés d'ardoise, de roche siliceuse et de loess. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Riesling Kabinett fruchtig peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines...

Recommandations de dégustation du Kloster Eberbach Riesling Kabinett fruité

Dégustez ce vin blanc d'Allemagne de préférence bien frais à 8 - 10°C en accompagnement d'un curry épicé à l'agneau, de petits paquets de fromage de brebis cuits au four ou de rouleaux de printemps farcis à la viande hachée.

PROFIL

Type de produit:
Variante de vin:
Vin blanc
Couleurs:
blanc
Goût:
Occasion et thème:
Balcon / Terrasse , repas en plein air , Cuisine avec des amis , Pique-nique , Dîner romantique
Acidité totale env. en g/l:
9,6
Sucre résiduel env. en g/l:
62,0
Pays:
Allemagne
Zone de production:
Rheingau (DE)
Cépage:
Cuvée:
pur cépage
Maturation:
cuve en acier inoxydable
Détails de l'aménagement:
cuve en acier inoxydable
Classification de la qualité :
Kabinett
Sols & Couches spéciales:
ardoise , roche silicate , lœss
Arôme:
Pêche , pomme mûre , Citron , minéral
Texture / sensation en bouche:
croquant
Réverbération / Finale:
long
Style:
Ancien monde , classique
Température de service optimale en °C:
8 - 10
Suggestions de plats:
Plats sucrés-épicés , Plats épicés et piquants
Verre conseillé:
Verre à vin blanc
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Schlegel , classique
Type de fermeture:
Fermeture à vis (Stelvin)
Alcool en volume:
7.5
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach - 65346 Eltville am Rhein - Deutschland
Article.-nr :
70011-DE-WW-RI-0052-17.1
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