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Pêche, Pomme verte, Citron, Noix et minéral

Pouilly Fume - Langlois-Chateau

Vin blanc France France Val de Loire (FR) Pouilly-Fumé & Pouilly-sur-Loire (FR)

Millésime

9999
2022
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Plus d'informations sur Pouilly Fume - Langlois-Chateau

Le Pouilly Fume de Langlois-Chateau est un vin blanc monocépage, fruité et harmonieux de la région viticole française du Val de Loire. 

Dans le verre, ce vin possède une délicate couleur jaune paille avec des reflets verts. Le bouquet intense révèle des arômes frais d'agrumes mûris au soleil et de pommes croquantes - soulignés par des notes d'amande et des nuances minérales. Le palais est lui aussi habilement occupé par l'abondance de fruits et la minéralité perceptible la complète parfaitement. Le corps frais s'harmonise à merveille avec l'élégante structure acide. La finale agréablement longue est accompagnée de fines nuances de pierre à fusil. 

Vinification du Langlois-Chateau Pouilly Fume

Les raisins de Sauvignon Blanc poussent sur la rive droite de la vallée de la Loire sur des sols argilo-calcaires avec des proportions de sable ainsi que de schiste. La surface est recouverte de calcaire blanc, appelé caillotes. 

Une fois que la vendange est arrivée dans la cave de Langlois-Chateau, elle est fermentée de manière traditionnelle à basse température dans des cuves en acier inoxydable pendant 20 jours. Une fois la fermentation terminée, ce vin blanc français reste trois mois dans les cuves en acier. Une fois par mois, le moût est remué et immergé. 

Recommandations de dégustation pour le Pouilly Fume Audon Sancerre Blanc

Dégustez ce vin blanc sec de Francfort avec des fruits de mer frais sur une salade verte, différentes sortes de fromages à pâte dure ou servez ce vin bien frais comme apéritif bienvenu. 

PROFIL

Type de produit:
Variante de vin:
Vin blanc
Couleurs:
blanc
Goût:
Occasion et thème:
Apéritif , fête de famille , vin de ressort , Cuisine avec des amis , Pique-nique
Acidité totale env. en g/l:
4,6
Sucre résiduel env. en g/l:
0,1
Pays:
France
Zone de production:
Val de Loire (FR)
Sous-région:
Pouilly-Fumé & Pouilly-sur-Loire (FR)
Cuvée:
pur cépage
Maturation:
cuve en acier inoxydable
Détails de l'aménagement:
cuve en acier inoxydable
Sols & Couches spéciales:
citron vert , ardoise , Sable , argile
Arôme:
Pêche , Pomme verte , Noix , Citron , minéral
Texture / sensation en bouche:
croquant
Réverbération / Finale:
long
Style:
Ancien monde , classique
Température de service optimale en °C:
8 - 10
Suggestions de plats:
Plats clairs et légers
Verre conseillé:
Verre à vin blanc
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Bourgogne , classique
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Alcool en volume:
12.5
Allergènes et ingrédients:
contient du blanc d'oeuf ou d'oeuf , contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Langlois-Chateau - 3 rue Léopold Palustre - 49400 Saumur - France
Article.-nr :
70336-FR-WW-SB-006-17.1
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