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Philipp's Zwei Rotweincuvée 2012 - Philipp Kuhn

14,70 €
0.75 l (19,60 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70011-DE-RW-BL-028-09
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Philipp's Zwei Rotweincuvée 2012 - Philipp Kuhn
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0.75 l (19,60 € * / 1 l)

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Weitere Informationen

Le complexe Zwei Rotweincuvée de Phillip Kuhn impressionne par son élégance impressionnante. Le vin rouge dégage d'intenses arômes de fruits de la forêt, accompagnés de notes subtiles de chocolat et d'herbes. Un soupçon d'épices de Noël complète le parfum et le poivre blanc procure un bel effet aha. Les tanins puissants lui donnent la morsure nécessaire et une longue vie. 

Vinification/Production

Pendant

près de deux ans, ce mélange est vieilli en fûts de chêne de deux ans. Comme tous les rouges de Philipp Kuhn, le vin a été fermenté sans compromis. Après la récolte manuelle, les tiges des raisins rouges sont séparées et les raisins sont stockés dans le récipient de purée. La fermentation s'y déroule sur une période de 10 jours à 3 semaines. Pendant une période d'environ 20 mois, il est stocké pour la maturation en fûts de chêne français de deux ans. 

Suggestion de service/Accompagnement

alimentaire Le Zwei Rotweincuvée de Philipp de Phillip Kuhn est  un très bon accompagnement aux plats de viande forts.

Prix des années passées

Eichelmann - Ascendant de l'année 2010
Gault Millau - Ascendant de l'année 2011

Produkteigenschaften
Type de produit: Vin
Weintyp: Stillwein
Weinart: Rotwein
Weinfarbe: rot
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,0
Restzucker ca. in g/l: 0,5
Geschmack: trocken
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz (DE)
Unterregion: Laumersheim
Vinification: petit bois
Rebsorten: Blaufränkisch , Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2012
Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Récolte: Handlese
Durée de vinification en mois: 20
Aroma: Beerenobst , würzig
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Sommelier-Selektionen: Selection Alexander von Essen
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 6
Alcool en volume: 13,5
Allergènes et ingrédients: contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Inverkehrbringer: Weingut Philipp Kuhn - Großkarlbacher Str. 20 - 67229 Laumersheim - Deutschland
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