Matetic Vineyards

Bienvenue chez Matetic Vineyards, une excellente cave du Chili. Plongez dans le monde fascinant de Matetic Vineyards et découvrez l'histoire, la philosophie, les vignobles, les cépages et les vins primés de cette cave exceptionnelle.

L'origine de Matetic Vineyards : Un voyage à travers l'histoire

L'histoire de Matetic Vineyards a commencé en 1999, lorsque la famille Matetic a décidé de cultiver de la vigne dans la vallée de Rosario, sur la côte centrale du Chili. Ils ont planté les premières vignes et sont devenus des pionniers dans la culture de Syrah dans des climats plus frais du Chili. Leur objectif a toujours été de produire des vins de la plus haute qualité, reflétant le terroir unique de la vallée de Rosario.

Les visionnaires derrière Matetic Vineyards

La force motrice derrière Matetic Vineyards est la famille Matetic, qui dirige la cave avec passion et dévouement. Ils sont soutenus par une équipe expérimentée de professionnels engagés dans l'agriculture biodynamique et la production de vins avec un fort caractère d'origine.

Philosophie de Matetic Vineyards : En harmonie avec la nature

Matetic Vineyards suit une philosophie basée sur la durabilité, le respect de la nature et la plus haute qualité. La cave mise sur l'agriculture biodynamique, qui favorise la biodiversité et place la santé du sol, des plantes, des animaux et des humains au centre des préoccupations. L'objectif est de produire des vins qui reflètent authentiquement le terroir unique de la vallée de Rosario.

La vallée de Rosario : La maison de Matetic Vineyards

Matetic Vineyards est situé dans la vallée de Rosario, une vallée isolée sur la côte centrale du Chili, nichée entre l'océan Pacifique et les contreforts de la cordillère côtière. La vallée s'étend sur 16 000 hectares et se trouve entre les vallées côtières de Casablanca et San Antonio. Les vignobles se trouvent à une distance de 9 à 19 kilomètres de l'océan et à une altitude d'environ 260 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Situation géographique et climat

La proximité de l'océan Pacifique procure un climat tempéré et maritime avec des brises fraîches qui influencent positivement la maturation des raisins. Ces conditions climatiques permettent la culture de cépages rouges et blancs et contribuent au développement d'arômes complexes et d'une structure d'acidité équilibrée dans les vins.

Caractéristiques du sol et du terroir

Les sols de la vallée de Rosario sont principalement d'origine granitique avec des inclusions de quartz et de tuf volcanique sur un socle granitique. Ces sols riches en minéraux offrent des conditions idéales pour la viticulture et donnent aux vins de Matetic Vineyards leur minéralité et leur complexité caractéristiques.

Les vignobles de Matetic Vineyards : Diversité et qualité

Matetic Vineyards cultive au total 160 hectares de vignobles, situés entre 9 et 19 kilomètres de l'océan Pacifique. Les principaux terroirs sont :

1. El Rosario : Avec une superficie de 67 hectares, ce vignoble est situé dans la D.O. Valle de San Antonio et se caractérise par des sols en granit rouge avec des inclusions de quartz.
2. La Casona : Un vignoble de 4,7 hectares autour de l'hôtel, également situé dans la D.O. Valle de San Antonio.
3. Valle Hermoso : Ce vignoble de 27 hectares est situé dans la D.O. Valle de Casablanca.
4. Santo Tomás : Avec 41 hectares, ce vignoble est également situé dans la D.O. Valle de Casablanca.

Diversité des cépages chez Matetic Vineyards

Dans les vignobles de Matetic Vineyards, différentes variétés de raisins prospèrent, soigneusement sélectionnées pour tirer le meilleur parti du terroir. Les cépages cultivés incluent :

• Syrah
• Sauvignon Blanc
• Chardonnay
• Pinot Noir
• Merlot
• Carmenère
• Riesling
• Gewürztraminer

Vinification chez Matetic Vineyards : Tradition et innovation

La vinification chez Matetic Vineyards combine des techniques traditionnelles avec des méthodes modernes pour produire des vins de la plus haute qualité. Les raisins sont soigneusement récoltés à la main et select. Selon le cépage et le style de vin souhaité, l'élevage se fait en cuves d'acier inoxydable ou en fûts de chêne français. En particulier, les vins rouges, comme le Syrah, vieillissent en fûts de chêne pour favoriser leur complexité et leur structure.

Style et lignes de vin de Matetic Vineyards

Les vins de Matetic Vineyards se distinguent par leur élégance, leur complexité et leur profil de terroir prononcé. Ils reflètent les conditions uniques de la vallée de Rosario et offrent une expérience gustative authentique. Matetic Vineyards propose différentes lignes de vin, notamment :

Corralillo

Cette ligne est nommée d'après une ancienne cave à vin et représente la ligne de base de la cave. Les vins se caractérisent par leur fraîcheur, leur fruité et leur équilibre, et sont des compagnons idéaux pour diverses occasions.

EQ

Le nom de cette ligne signifie "Equilibrio" (Équilibre) et symbolise la quête de l'équilibre entre la vigne, le sol et le climat. Les vins EQ sont complexes, élégants et possèdent un fort potentiel de maturation.

EQ Limited Edition

Ces vins exclusifs proviennent de parcelles soigneusement sélectionnées et sont produits en quantité limitée. Ils représentent le meilleur que le terroir puisse offrir et se distinguent par leur grande complexité et leur structure délicate, garantissant un excellent potentiel de vieillissement.

Matetic Syrah

Matetic Syrah est l'un des vins les plus connus et appréciés de la cave. Ce vin rouge se distingue par sa diversité aromatique intense de fruits noirs, d'épices et d'une élégantenote épicée. Le Syrah de Matetic Vineyards montre la minéralité et la fraîcheur particulières que le climat et le terroir de la vallée de Rosario imprègnent. Il est un exemple remarquable de la haute qualité que Matetic Vineyards recherche chaque année.

Récompenses et distinctions : Reconnaissance pour des vins exceptionnels

Les vins de Matetic Vineyards ont trouvé une reconnaissance mondiale et obtenu de nombreuses distinctions. Leur combinaison de qualité, durabilité et techniques innovantes a non seulement séduit les amateurs de vin, mais a également convaincu les professionnels du monde viticole. Parmi les récompenses les plus importantes, on peut citer :

• Matetic EQ Syrah 2015 - 92 points par Wine Advocate
• Matetic Corralillo Sauvignon Blanc 2020 - 90 points par Wine Spectator
• Matetic EQ Chardonnay 2019 - Médaille d'or au Berliner Wein Trophy 2021
• Matetic Syrah 2017 - 94 points par James Suckling

Conclusion : Pourquoi vous devez absolument essayer les vins de Matetic Vineyards

Matetic Vineyards propose des vins qui ne sont pas seulement de la plus haute qualité, mais qui reflètent également la passion et le dévouement avec lesquels ils sont produits. Grâce à la culture biodynamique, à la production de vin durable et à l'unique terroir de la vallée de Rosario, des vins se construisent qui sont inimitables en goût et en style. Les récompenses et les retours positifs de la communauté viticole confirment la réputation de Matetic Vineyards en tant que l'une des caves les plus renommées du Chili.

Si vous êtes à la recherche de vins qui sont à la fois élégants et expressifs et qui offrent le meilleur du terroir chilien, vous devez absolument découvrir les vins de Matetic Vineyards.