Margaride's Vinho Tinto DOC - Quinta do Casal Monteiro

Dans le Margaride's Vinho Tinto de Quinta do Casal Monteiro, le cépage portugais tinta roriz (40%) rencontre les cépages français syrah (40%) et cabernet sauvignon (20%). 

Dans le verre, ce vin rouge brille d'un rouge rubis intense. Le bouquet révèle surtout des arômes de baies - mûres, myrtilles, fraises, framboises et groseilles. S'y ajoutent des notes de cerise et de pruneau sur fond de nuances discrètement épicées et végétales. En bouche, ce vin rouge portugais est bien structuré avec une personnalité corsée et des tanins souples. La finale élégante convainc par sa longueur moyenne. 

Vinification du Casal Monteiro Margaride's Tinto

Après la récolte des trois différents cépages dans la région du Tage, la vendange est immédiatement amenée à la cave et pressée. Le moût est fermenté à température contrôlée en cuve inox. Les tanins souples et les notes finement épicées sont obtenus après un élevage de six mois en barriques de chêne français. 

Suggestion de dégustation pour le Casal Monteiro Margaride's Vinho Tinto

Ce vin rouge sec du Portugal accompagne à merveille le rôti de porc avec des garnitures savoureuses, les viandes grillées ou encore les fromages mûrs. 

Distinctions pour le Margaride's Vinho Tinto de Quinta do Casal Monteiro

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