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91-92
Punkte
Robert Parker
93
Punkte
Wine Spectator
Pêche, Banane, Citron et Abricot
  • Dieser Weißwein aus Chardonnay Trauben passt hervorragend zu Gemüsesalat mit roter Beete oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur
  • Seine Herkunft aus Burgund macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Dieser französische Weißwein eignet sich ausgezeichnet als stimmiges Geschenk für gute Freunde

Les Ménétrières Pouilly Fuissé AOC - Domaine Ferret

Ce produit n'est pas disponible actuellement!

Millésime

9999
2019
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Plus d'informations sur Les Ménétrières Pouilly Fuissé AOC - Domaine Ferret

Le vin Les Ménétrières Pouilly Fuissé du Domaine Ferret en Bourgogne présente dans le verre une couleur jaune dorée lumineuse. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre de premier ordre dans ce vin blanc, car il ne se dessine pas sur les parois du verre comme un vin aqueux, sirupeux ou liquoreux. Le premier nez de Les Ménétrières Pouilly Fuissé présente des notes de citron vert, de pamplemousse et de nectarine. Aux notes fruitées du bouquet s'ajoutent des notes d'élevage en fût et des nuances encore plus fruitées et balsamiques.

En bouche, le vin Les Ménétrières Pouilly Fuissé du Domaine Ferret s'ouvre de manière merveilleusement aromatique, fruitée et équilibrée. Équilibré et riche en facettes, ce vin blanc crémeux et fondant se présente au palais. La finale de ce vin blanc très mûr de la région viticole de Bourgogne, plus précisément du Maconnais, convainc finalement avec une persistance remarquable. La finale est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par l'argile et le calcaire.

Vinification du vin Les Ménétrières Pouilly Fuissé du Domaine Ferret

Le vin équilibré Les Ménétrières Pouilly Fuissé de France est un vin monocépage, produit à partir du cépage chardonnay. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Bourgogne. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés d'argile, de calcaire et de marne. Il est clair que le Les Ménétrières Pouilly Fuissé est également déterminé par des facteurs climatiques et stylistiques du Maconnais. Ce Français peut être littéralement qualifié de vin du Vieux Monde, extraordinairement parfumé. Les raisins de ce vin blanc de France sont vendangés exclusivement à la main, après avoir assuré une maturité optimale. Après la récolte, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans du petit bois à des températures contrôlées. La vinification est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.

Accompagnement du Domaine Ferret Les Ménétrières Pouilly Fuissé

Ce vin blanc de France doit être dégusté de préférence modérément frais à 11 - 13°C. Il est parfait pour accompagner une salade de concombres thaïlandais, des légumes au wok avec du poisson ou une truite rôtie avec une poire au gingembre.

Récompenses pour le vin Les Ménétrières Pouilly Fuissé du Domaine Ferret

Ce vin du Maconnais ne nous a pas seulement convaincus, des journalistes renommés l'ont également récompensé par 90 points et plus. Parmi les évaluations, on trouve pour le millésime 2018

  • Wine Advocate Robert M. Parker - 91-92 points
  • Wine Spectator - 93 points

PROFIL

91-92
Punkte
Robert Parker
93
Punkte
Wine Spectator
Type de produit:
Variante de vin:
Vin blanc
Couleurs:
blanc
Goût:
Occasion et thème:
Cadeau pour de bons amis , Pique-nique
Pays:
France
Zone de production:
Bourgogne
Sous-région:
Maconnais (FR)
Cépage:
Cuvée:
pur cépage
Maturation:
petit bois
Détails de l'aménagement:
chêne français
Classification de la qualité :
AOP Appellation d’Origine Protégée
Récompenses:
Robert Parker - The Wine Advocate - 91-92 Punkte , Wine Spectator - 93 Punkte
Sols & Couches spéciales:
citron vert , Loam , marne
Récolte:
Vendange manuelle
Arôme:
Pêche , Banane , Citron , Abricot
Texture / sensation en bouche:
fondant , crémeux
Réverbération / Finale:
long
Style:
Ancien monde , parfumée
Température de service optimale en °C:
11 - 13
Suggestions de plats:
Plats clairs et légers , Plats épicés et piquants
Verre conseillé:
Verre à vin blanc
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Bourgogne , classique
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Durée de conservation en années à partir du millésime:
15
Alcool en volume:
13.5
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Domaine J.A. Ferret - 61 rue du Plan - 71960 Fuissé - France
Article.-nr :
70011-FR-WW-CH-013-15
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