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Mûre, Cerise acide, Pruneau et Violettes
  • Dieser Rotwein aus Merlot Trauben passt perfekt zu gebratenen Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Spinatgratin mit Mandeln
  • Der Ausbau im Barrique macht diesen französischen Rotwein besonders schmelzig
  • Ein kraftvoller Rotwein, perfekt als stimmiger Tropfen zu einer ganzen Reihe von Anlässen

Château des Laurets Baron - Baron Edmond de Rothschild

Vin rouge France France Bordeaux (FR) Montagne Saint-Émilion (FR)
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Millésime

9999
2018
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Plus d'informations sur Château des Laurets Baron - Baron Edmond de Rothschild

Dans le verre, le Château des Laurets Baron de la maison Baron Edmond de Rothschild présente une robe pourpre dense. Légèrement incliné, le verre à vin rouge révèle sur les bords une charmante teinte grenat. En faisant tourner le verre, ce vin rouge révèle une grande densité et une grande richesse, ce qui se traduit par de forts vitraux sur le bord du verre. Versé dans un verre à vin rouge, ce vin rouge de France offre des arômes délicieusement parfumés et complexes de mûre, de violette, de lys et de raisins secs, complétés par d'autres nuances fruitées apportées par l'élevage en fûts de bois.

Le Baron Edmond de Rothschild Château des Laurets Baron se présente aux amateurs de vin comme un vin délicieusement sec. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Ce vin rouge fondant se présente au palais avec beaucoup de pression et de facettes. En fin de bouche, ce vin de la région viticole de Bordeaux séduit par sa longueur remarquable. On retrouve à nouveau des notes de pruneaux et de pruneau. En fin de bouche, on retrouve encore des notes minérales des sols dominés par l'argile et le calcaire.

Vinification du Château des Laurets Baron par le Baron Edmond de Rothschild

Ce vin rouge met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le merlot. Pour ce vin monocépage merveilleusement puissant de Baron Edmond de Rothschild, seuls des raisins de première qualité ont été utilisés. Dans le Bordelais, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols de calcaire et d'argile. Lorsqu'ils sont parfaitement mûrs, les raisins du Château des Laurets Baron sont vendangés exclusivement à la main, sans l'aide de vendangeuses mécaniques grossières et peu sélectives. Après les vendanges, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve inox et en petit bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le Château des Laurets Baron est élevé pendant 14 mois en barriques de chêne.

Suggestion de dégustation du Château des Laurets Baron du Baron Edmond de Rothschild

Découvrez ce vin rouge de France idéalement tempéré à 15 - 18°C en accompagnement d'une potée de légumes au pesto, d'un gratin de potiron ou d'un couscous aux légumes avec des boulettes de bœuf.

PROFIL

Type de produit:
Variante de vin:
Vin rouge
Couleurs:
rouge
Goût:
Pays:
France
Zone de production:
Bordeaux (FR)
Sous-région:
Montagne Saint-Émilion (FR)
Cépage:
Cuvée:
pur cépage
Maturation:
cuve en acier inoxydable , petit bois
Détails de l'aménagement:
cuve en acier inoxydable , Barrique 225 l
Durée de l'extension en mois:
14
Sols & Couches spéciales:
citron vert , argile
Récolte:
Vendange manuelle
Arôme:
Mûre , Cerise acide , Pruneau , Violettes
Texture / sensation en bouche:
fondant
Réverbération / Finale:
long
Style:
classique , parfumée , complexe
Température de service optimale en °C:
15 - 18
Suggestions de plats:
Plats sombres , Plats clairs et consistants
Verre conseillé:
Verre à vin rouge
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Bordeaux
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Durée de conservation en années à partir du millésime:
10
Alcool en volume:
14
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild - 33480 - Listrac Medoc - France
Article.-nr :
70011-FR-RW-BL-006-15
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