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Acacia, Mangue, Pêche, Citron et Herbe verte

Gelber Muskateller Strassertal - Johann Topf

Vin blanc Autriche Autriche Niederösterreich (AT) Kamptal (AT)

Millésime

9999
2022
Produit uniquement disponible en sets de 6.
6 6
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Plus d'informations sur Gelber Muskateller Strassertal - Johann Topf

Le bouquet de ce vin blanc de Basse-Autriche séduit par ses notes de mangue, de fleur de cerisier, de citron vert et d'orange. Si l'on poursuit la recherche aromatique, des herbes méditerranéennes, du genièvre et du poivron vert s'y ajoutent.

Le Johann Topf Gelber Muskateller Strassertal se présente aux amateurs de vin de manière agréablement sèche. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, comme on peut l'attendre d'un vin de haute qualité. Sur la langue, ce vin blanc léger se caractérise par une texture incroyablement croquante et soyeuse. Grâce à son acidité vive, le Gelber Muskateller Strassertal se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité de rêve. En fin de bouche, ce jeune vin blanc de la région viticole de Basse-Autriche enthousiasme par sa longueur considérable. On retrouve à nouveau des notes de pamplemousse et de mirabelle. En fin de bouche, des notes minérales des sols à dominante argileuse s'y ajoutent encore.

Vinification du Gelber Muskateller Strassertal de Johann Topf

Ce vin blanc met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le muscat jaune. Pour ce vin monocépage merveilleusement élégant de Johann Topf, seule la meilleure vendange a été utilisée. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Basse-Autriche. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols argileux. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'un élevage de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement retiré.

Conseils d'accompagnement pour le Gelber Muskateller Strassertal de Johann Topf

Ce vin blanc autrichien est à déguster de préférence bien frais, entre 8 et 10°C. Il est parfait pour accompagner des petits paquets de fromage de brebis cuits au four, une mousse de yaourt au pavot ou un dessert aux mûres et à la crème.

PROFIL

Type de produit:
Variante de vin:
Vin blanc
Couleurs:
blanc
Goût:
Occasion et thème:
Apéritif , Balcon / Terrasse , repas en plein air , fête , Pique-nique , vin d'été
Acidité totale env. en g/l:
7,6
Sucre résiduel env. en g/l:
5,9
Pays:
Autriche
Zone de production:
Niederösterreich (AT)
Sous-région:
Kamptal (AT)
Situation:
Strass
Cuvée:
pur cépage
Maturation:
cuve en acier inoxydable
Détails de l'aménagement:
cuve en acier inoxydable
Sols & Couches spéciales:
Loam
Arôme:
Acacia , Mangue , Pêche , Citron , Herbe verte
Texture / sensation en bouche:
croquant , soyeux
Réverbération / Finale:
long
Style:
Ancien monde , classique
Température de service optimale en °C:
8 - 10
Suggestions de plats:
Desserts , Plats sucrés-épicés , Plats épicés et piquants
Verre conseillé:
Verre à vin blanc
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Schlegel , classique
Type de fermeture:
Fermeture à vis (Stelvin)
Alcool en volume:
11.5
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Weingut Johann Topf - Talstraße 162 - 3491 Straß im Straßertale - Österreich
Article.-nr :
70011-AT-WW-MU-001-17.2
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