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Brioche, Caramel, Noix et bois grillé
  • Dieser Sherry aus Palomino Fino Trauben passt ausgezeichnet zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Gemüsetopf mit Pesto
  • Seine Herkunft aus Andalusien macht diesen Sherry zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Ein kraftvoller Sherry, perfekt zur Hochzeit oder zur Party

Croft Particular Pale Dry Sherry - Gonzalez Byass

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Plus d'informations sur Croft Particular Pale Dry Sherry - Gonzalez Byass

Avec le Gonzalez Byass Croft Particular Pale Dry Sherry, c'est un sherry de première classe que l'on verse dans le verre. Il y révèle une magnifique couleur jaune doré et dense. Le Croft Particular Pale Dry Sherry peut à juste titre être qualifié de particulièrement fruité et velouté, car il a été vinifié avec un profil gustatif agréablement doux. Sur la langue, ce vin fortifié puissant se caractérise par une texture incroyablement fondante. L'acidité fruitée du Croft Particular Pale Dry Sherry est agréablement arrondie et rend ce vin merveilleusement souple. La finale de ce sherry de la région viticole d'Andalousie, plus précisément de Jerez DO, convainc enfin par sa remarquable persistance. La finale est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par le calcaire.

Vinification du Croft Particular Pale Dry Sherry de Gonzalez Byass

Ce xérès met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le palomino fino. Seule la meilleure vendange a été utilisée pour produire ce vin monocépage merveilleusement puissant de Gonzalez Byass. En Andalousie, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols calcaires.

Recommandations de dégustation pour le Croft Particular Pale Dry Sherry de Gonzalez Byass

Ce vin fortifié espagnol doit être dégusté de préférence bien frais, à 8 - 10°C. Il est parfait pour accompagner des pâtes avec des boulettes de saucisse, des roulades de chou ou des légumes au wok avec du poisson.

PROFIL

Type de produit:
Variante de vin:
Vin de Dessert
Type de vin:
Sherry
Couleurs:
blanc
Occasion et thème:
Balcon / Terrasse , Cadeau pour de bons amis , mariage , fête , Pique-nique
Acidité totale env. en g/l:
3,8
Sucre résiduel env. en g/l:
36,0
Pays:
Espagne
Zone de production:
Andalusien (ES)
Sous-région:
Jerez DO (ES)
Cuvée:
pur cépage
Maturation:
petit bois
Détails de l'aménagement:
chêne américain , Demi-fût 600 l
Durée de l'extension en mois:
36
Classification de la qualité :
D.O. Denominación de Origen
Sols & Couches spéciales:
citron vert
Arôme:
Brioche , Caramel , Noix , bois grillé
Texture / sensation en bouche:
fondant
Réverbération / Finale:
long
Style:
Ancien monde , classique
Température de service optimale en °C:
8 - 10
Suggestions de plats:
Plats clairs et légers , Plats clairs et consistants
Verre conseillé:
Verre à vin blanc
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
moderne
Type de fermeture:
Bouchons de liège
Alcool en volume:
17.5
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
González Byass - Manuel María González 12 - 11403 Jerez de Frontera - España
Article.-nr :
70011-ES-PS-465
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