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Mangue, Pêche, minéral et Buis

Château Fontaine Audon Sancerre Blanc - Langlois-Chateau

Millésime

9999
2022
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Plus d'informations sur Château Fontaine Audon Sancerre Blanc - Langlois-Chateau

Le Château Fontaine Audon Sancerre Blanc de Langlois-Chateau de la région viticole française du Val de Loire est un vin blanc équilibré, élégant et monocépage, vinifié exclusivement à partir de raisins de Sauvignon Blanc. 

Dans le verre, ce vin brille d'un jaune paille clair avec de discrets reflets dorés. Le nez révèle un bouquet expressif dominé par les fruits tropicaux. Ce sont surtout les arômes de mangue qui ressortent et sont parfaitement soulignés par des notes minérales. En bouche aussi, le caractère minéral se poursuit et s'accompagne d'une bonne structure acide et d'une superbe fraîcheur. La finale révèle encore une fois des nuances de fruits tropicaux. 

Vinification du Langlois-Chateau Sancerre Blanc Château Fontaine Audon

Les raisins de Sauvignon Blanc poussent dans le terroir de Silex - un vignoble d'environ 15 hectares à St. Gemme, entouré de châteaux exceptionnels. 

Dès que les raisins arrivent dans la cave de Langlois-Chateau, ils sont soigneusement pressés. Le moût qui en résulte est placé dans des cuves inox thermorégulées pour la fermentation. Enfin, ce vin vieillit sur des lies fines jusqu'à sa mise en bouteille en avril. 

Suggestion de dégustation pour le Château Fontaine Audon Sancerre Blanc

Ce vin blanc sec de France, bien frais, est un apéritif accueillant. Mais ce vin peut également être servi avec du saumon fumé, du homard ou du poisson grillé. 

PROFIL

Type de produit:
Variante de vin:
Vin blanc
Couleurs:
blanc
Goût:
Occasion et thème:
Apéritif , fête de famille , vin de ressort , Cuisine avec des amis , Pique-nique
Acidité totale env. en g/l:
4,5
Sucre résiduel env. en g/l:
1,4
Pays:
France
Zone de production:
Val de Loire (FR)
Sous-région:
Sancerre (FR)
Cuvée:
pur cépage
Maturation:
cuve en acier inoxydable
Détails de l'aménagement:
sur lie
Arôme:
Mangue , Pêche , minéral , Buis
Texture / sensation en bouche:
croquant
Réverbération / Finale:
long
Style:
Ancien monde , classique
Température de service optimale en °C:
8 - 10
Suggestions de plats:
Plats clairs et légers
Verre conseillé:
Verre à vin blanc
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Bourgogne , classique
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Alcool en volume:
12.5
Allergènes et ingrédients:
contient du blanc d'oeuf ou d'oeuf , contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Langlois-Chateau - 3 rue Léopold Palustre - 49400 Saumur - France
Article.-nr :
70336-FR-WW-SB-005-16.1
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