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Compote de pommes, Pomme verte, Citron et Vanille
  • Dieser erstklassige Weißwein ergänzt hervorragend Gerichte wie Lauchsuppe oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce
  • Der Ausbau im Edelstahltank und kleinen Holz macht diesen chilenischen Weißwein besonders frisch und fruchtig
  • Ein kraftvoller Weißwein, ausgezeichnet als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Chardonnay - Veramonte

Vin blanc Chili Chili Aconcagua (CL) Valle de Casablanca (CL)
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Millésime

9999
2018
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6 6
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Plus d'informations sur Chardonnay - Veramonte

Dans le verre, le chardonnay de la plume de Veramonte présente une robe jaune d'or dense. Le nez de ce vin blanc d'Aconcagua séduit par ses nuances de purée de prunes, de pamplemousse, de poire nashi et de citron. Si l'on poursuit la recherche aromatique, la fève de cacao, les épices de pain d'épice et la vanille s'y ajoutent.

Le Veramonte Chardonnay se présente au buveur de vin merveilleusement sec. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Sur la langue, ce vin blanc puissant se caractérise par une texture incroyablement crémeuse et fondante. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole de l'Aconcagua, plus précisément de Valle de Casablanca, enthousiasme finalement avec une persistance remarquable. La finale est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par l'argile et le granit.

Vinification du Veramonte Chardonnay

Ce vin blanc puissant du Chili est vinifié à partir du cépage chardonnay. Les raisins poussent dans des conditions optimales à Aconcagua. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols de granit et d'argile. Après les vendanges, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers le pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox et en petit bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le chardonnay est encore élevé pendant huit mois en fûts de chêne.

Recommandation de dégustation pour le Chardonnay de Veramonte

Buvez ce vin blanc du Chili idéalement bien frais à 8 - 10°C pour accompagner des pâtes avec des boulettes de saucisse, un curry de pois chiches ou un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert.

PROFIL

Type de produit:
Variante de vin:
Vin blanc
Couleurs:
blanc
Goût:
Occasion et thème:
Balcon / Terrasse , repas en plein air , Cuisine avec des amis , Pique-nique , Dîner romantique
Pays:
Chili
Zone de production:
Aconcagua (CL)
Sous-région:
Valle de Casablanca (CL)
Cépage:
Cuvée:
pur cépage
Maturation:
cuve en acier inoxydable , petit bois
Durée de l'extension en mois:
8
Sols & Couches spéciales:
granit , argile
Arôme:
Compote de pommes , Pomme verte , Citron , Vanille
Texture / sensation en bouche:
fondant , crémeux
Réverbération / Finale:
long
Style:
Outre-mer , moderne
Température de service optimale en °C:
8 - 10
Suggestions de plats:
Plats clairs et légers , Plats clairs et consistants
Verre conseillé:
Verre à vin blanc
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Bourgogne , moderne
Type de fermeture:
Fermeture à vis (Stelvin)
Alcool en volume:
14
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Article.-nr :
70011-CL-WW-CH-003-15
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