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Bioma Crusted Port - Niepoort
végétalien végétalien
Mûre, Cerise acide, Framboise et Cuir
  • Dieser charakterstarke Portwein harmoniert hervorragend mit pikanten Curry mit Lamm oder Pfirsich-Maracuja-Dessert
  • Seine Herkunft aus Douro & Porto macht diesen Portwein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Ein kraftvoller Portwein, ausgezeichnet als stimmiges Geschenk für gute Freunde

Bioma Crusted Port - Niepoort

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Plus d'informations sur Bioma Crusted Port - Niepoort

Le Bioma Crusted Port de Niepoort de la région viticole portugaise DOC Vinho do Porto est vinifié à partir de Sousão, Tinta Amarela, Tinta Cão, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional et d'autres cépages rouges portugais. Ce porto est une cuvée de différents millésimes. 

Dans le verre, ce porto présente une belle robe rouge foncé avec des nuances rubis et un bord bleuté. Le bouquet est discret et présente des arômes mûrs de baies noires, notamment de mûre, de sureau et de cassis. En bouche, ce vin doux portugais possède un corps plein et riche, soutenu par une bonne structure. Des notes de mûres et de pruneaux se développent et persistent jusqu'à la longue finale. 

Vinification du Niepoort Bioma Crusted Port

Les raisins sont récoltés à la main en septembre dans le vignoble Pisca. Une fois que la vendange est arrivée dans la cave de Niepoort, elle est fermentée avec les rafles dans les lagares traditionnelles. Enfin, ce vin vieillit pendant un certain temps dans des fûts usagés de 500 litres, appelés pipas. 

Recommandation de dégustation du Crusted Port Niepoort Bioma

Dégustez ce porto doux avec toutes sortes de desserts - volontiers avec des biscuits ou des desserts au chocolat ou encore avec des fromages crémeux et épicés, comme les fromages bleus. 

PROFIL

Type de produit:
Variante de vin:
Vin de Dessert
Type de vin:
Porto
Couleurs:
rouge
Goût:
Occasion et thème:
fête de famille , Cadeau pour de bons amis , Soirée au coin du feu , Dîner romantique , Noël
Acidité totale env. en g/l:
4,4
Sucre résiduel env. en g/l:
101,0
Pays:
Portugal
Zone de production:
Douro & Porto (PT)
Sous-région:
Porto DOC (PT)
Cuvée:
Cuvée de cépages
Maturation:
grand bois
Détails de l'aménagement:
Pipe 500 l
Classification de la qualité :
DOC Denominação de Origem Controlada
Bio, végétalien, sans alcool, etc.:
Sols & Couches spéciales:
ardoise
Récolte:
Vendange manuelle
Arôme:
Mûre , Cerise acide , Framboise , Cuir
Texture / sensation en bouche:
dense
Réverbération / Finale:
long
Style:
Ancien monde , classique
Température de service optimale en °C:
11 - 13
Suggestions de plats:
Desserts , Plats épicés et piquants
Verre conseillé:
Verre à sherry / verre à nosing
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
classique
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Durée de conservation en années à partir du millésime:
20
Alcool en volume:
19.5
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal
Article.-nr :
70009-PT-PS-009
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