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Akazie, Grüner Apfel, Zitrone und Buchsbaum
  • Dieser sortenreine Weißwein ergänzt hervorragend Gerichte wie Omelett mit Lachs und Fenchel oder Spargelsalat mit Quinoa
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen Weißwein besonders leicht
  • Ein idealer Weißwein, ausgezeichnet als stimmiger Pfingstwein oder als Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Sauvignon Blanc - Veramonte

Weißwein Chile Chile Aconcagua (CL) Valle de Casablanca (CL)
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Jahrgang

9999
2019
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6 6
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Sauvignon Blanc - Veramonte
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Steckbrief des Sauvignon Blanc - Veramonte

Im Glas zeigt der Sauvignon Blanc aus dem Hause Veramonte eine leuchtend hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Sauvignon Blanc schmeichelt mit von Jasmine, Kirschblüten und Pomelo. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Am Gaumen startet der Sauvignon Blanc von Veramonte herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein leichte und knackig Textur aus. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Aconcagua schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Jasmin und Geissblatt. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Granit und Ton dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Sauvignon Blanc von Veramonte

Dieser balancierte Weißwein aus Chile wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc gekeltert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Aconcagua. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Granit und Ton. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Veramonte Sauvignon Blanc

Erleben Sie diesen Weißwein aus Chile idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Kokos-Limetten-Fischcurry, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne oder Spargelsalat mit Quinoa.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Grillparty , Hochzeit , Pfingstwein , Picknick
Land:
Chile
Anbaugebiet:
Aconcagua (CL)
Unterregion:
Valle de Casablanca (CL)
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Böden & Sonderlagen:
Granit , Ton
Aroma:
Akazie , Grüner Apfel , Zitrone , Buchsbaum
Textur / Mundgefühl:
leicht , knackig
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
Übersee , modern
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , modern
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%:
13.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Art.-Nr.:
70011-CL-WW-SB-003-16
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