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Grüner Apfel, Zitrone und Minerale

Rivaner feinherb - Weingut Kiefer

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Jahrgang

9999
2022
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Steckbrief des Rivaner feinherb - Weingut Kiefer

Der Rivaner aus der Feder von Weingut Kiefer aus Baden zeigt im Weinglas eine brillante, hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Rivaner offenbart Noten von Limetten, Zitronengras und Äpfeln. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Rivaner mit weichem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen.

Vinifikation des Weingut Kiefer Rivaner

Dieser Wein legt den Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Müller-Thurgau. Für diesen außergewöhnlich eleganten reinsortigen Wein von Weingut Kiefer wurde nur makelloses Traubenmaterial verwendet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Baden. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Lössboden. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Rivaner für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Weingut Kiefer Rivaner

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, Wok-Gemüse mit Fisch oder fruchtigem Endiviensalat.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , Ostern , Picknick , Sommerwein
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,5
Restzucker ca. in g/l:
12,7
Land:
Deutschland
Anbaugebiet:
Baden (DE)
Unterregion:
Kaiserstuhl (DE)
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Böden & Sonderlagen:
Löss , Lehm
Aroma:
Grüner Apfel , Zitrone , Minerale
Textur / Mundgefühl:
leicht , schmelzig
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
Alte Welt , modern
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , modern
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%:
11.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Weingut Kiefer - DE-ÖKO-039 - Bötzinger Str. 13 - 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl - Deutschland
Art.-Nr.:
70019-DE-WW-RV-001-18
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