Niederhäuser Felsensteyer Riesling trocken - Jakob Schneider

Der Niederhäuser Felsensteyer Riesling von Jakob Schneider, hergestellt aus der Nahe, präsentiert im Glas eine strahlende, hellgelbe Farbgebung. Dieser Weißwein von Jakob Schneider verströmt im Glas Düfte nach Pfirsichen und Maracuja, ergänzt durch mineralische Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Niederhäuser Felsensteyer Riesling von Jakob Schneider angenehm trocken, vollmundig und aromatisch. Die Textur dieses ausgewogenen Weißweins ist wunderbar leicht und knackig, wobei die ausgeprägte Fruchtsäure den Wein am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig wirken lässt. Im Abgang zeigt dieser gut lagerfähige Weißwein aus der Naheregion eine schöne Länge. Dabei treten erneut Noten von Maracuja und Pfirsich hervor, während sich im Nachhall mineralische Elemente von den böden, die von Vulkangestein geprägt sind, entfalten.

Vinifikation des Jakob Schneider Niederhäuser Felsensteyer Riesling

Dieser ausgewogene Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling hergestellt. In der Nahe gedeihen die Reben auf Böden aus Vulkangestein, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen. Nach der Handlese erfolgt der schnelle Transport der Trauben in die Kellerei. Dort werden sie sorgfältig ausgewählt und behutsam zerdrückt. Es folgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung wird der elegant strukturierte Niederhäuser Felsensteyer Riesling noch für mehrere Monate in Eichenfässern gereift.

Speiseempfehlung für den Niederhäuser Felsensteyer Riesling von Jakob Schneider

Am besten genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland gut gekühlt bei 8–10°C. Er eignet sich hervorragend als Begleitung zu Gemüsesalat mit roter Beete, Lauch-Tortilla oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

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