Margaride's Vinho Tinto DOC - Quinta do Casal Monteiro

Bei dem Margaride's Vinho Tinto von Quinta do Casal Monteiro trifft die portugiesische Rebsorte Tinta Roriz (40%) auf die französischen Rebsorten Syrah (40%) und Cabernet Sauvignon (20%). 

Im Glas schimmert dieser Rotwein in einem intensiven Rubinrot. Das Bouquet offenbart besonders Aromen nach Beeren - Brombeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren. Dazu kommen noch Noten nach Kirschen und Zwetschgen unterlegt nach dezent würzigen sowie vegetabilen Nuancen. Am Gaumen ist dieser portugiesische Rotwein gut strukturiert mit einer vollmundigen Persönlichkeit, die weiche Tannine ausstrahlt. Das elegante Finale überzeugt seiner mittleren Länge. 

Vinifikation des Casal Monteiro Margaride's Tinto

Nach der Lese der drei unterschiedlichen Trauben im Anbaugebiet Tejo, wird das Lesegut umgehend in die Weinkellerei gebracht und gepresst. Die Maische wird bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren. Für die weichen Tannine und die fein-würzigen Anklänge sorgt der 6-monatige Holzausbau in Barriques aus französischer Eiche. 

Speiseempfehlung für den Casal Monteiro Margaride's Vinho Tinto

Dieser trockene Rotwein aus Portugal ist ein wundervoller Speisebegleiter zu Schweinebraten mit herzhaften Beilagen, gegrilltem Fleisch oder auch zu reifen Käsesorten. 

Auszeichnungen für den Margaride's Vinho Tinto von Quinta von Quinta do Casal Monteiro

Mundus Vini: Silber für 2015

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