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Mango, Stachelbeere, Zitrone und Litschi

Herrenbuck Scheurebe Kabinett lieblich - Weingut Kiefer

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Jahrgang

9999
2022
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Steckbrief des Herrenbuck Scheurebe Kabinett lieblich - Weingut Kiefer

Der leichtfüßige Herrenbuck Scheurebe Kabinett lieblich aus dem Hause Kiefer fließt mit brillantem Hellgelb ins Glas. In ein Weissweinglas eingegossen, präsentiert dieser Weiße aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Pomelo, Pink Grapefruit, Mango und Kumquat, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Herrenbuck Scheurebe Kabinett lieblich am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig.

Vinifikation des Herrenbuck Scheurebe Kabinett lieblich von Weingut Kiefer

Grundlage für den eleganten Herrenbuck Scheurebe Kabinett lieblich aus Baden sind Trauben aus der Rebsorte Scheurebe. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Baden. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Lössboden und Vulkangestein. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Herrenbuck Scheurebe Kabinett lieblich von Weingut Kiefer

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Kokos-Kefir-Creme, Bratäpfeln mit Joghurtsauce oder würziger Esskastaniensuppe.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Kochen mit Freunden , Picknick
Gesamtsäure ca. in g/l:
36.2
Restzucker ca. in g/l:
36.6
Land:
Deutschland
Anbaugebiet:
Baden (DE)
Unterregion:
Eichstetten (DE)
Lage:
Eichstettener Herrenbuck
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
Kabinett
Böden & Sonderlagen:
Löss , Lehm , Vulkangestein
Aroma:
Mango , Stachelbeere , Zitrone , Litschi
Textur / Mundgefühl:
knackig , seidig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , modern
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Desserts , Süß-würzige Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%:
12
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Weingut Kiefer - DE-ÖKO-039 - Bötzinger Str. 13 - 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl - Deutschland
Art.-Nr.:
70019-DE-WW-SC-001-17.00
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