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Mango, getoastetes Holz, Grünes Gras und Vanille

Conciso Branco Dao DOC - Niepoort

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Jahrgang

9999
2020
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Conciso Branco Dao DOC - Niepoort
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Steckbrief des Conciso Branco Dao DOC - Niepoort

Aus den Rebsorten Bical, Encruzado und Malvasia wird die vielschichtige, voluminöse und lebendige Weißwein-Cuvee Conciso Branco Dao von Niepoort vinifiziert. 

In einem funkelnden Zitronengelb präsentiert sich dieser Wein im Glas. Die vielschichtige Aromatik des feinen Bouquets offenbart Noten von Gewürze, dezente Vegetabilität, aromatische Kräuter und saftige, weiße Früchte - untermalt von einem leichten Barriqueton. Am Gaumen gibt sich dieser portugiesische Weißwein mit viel Biss und einem voluminösen Körper. Die lebendige Säurestruktur begleitet bis in das lange, frische Finale. 

Vinifikation des Niepoort Dao Conciso Branco Quinta da Lomba

Die Trauben für diesen Weißwein wachsen im portugiesischen Weinanbaugebiet DOC Dão auf Granitböden. 

Von Hand werden die Trauben gelesen und umgehend in den Weinkeller von Quinta da Lomba gebracht. Dort wird das Lesegut bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift dieser Wein für 20 Monate in gebrauchten Barriques (Fassungsvermögen 500 Liter). 

Speiseempfehlung für den Niepoort Dao Conciso Branco

Servieren Sie diesen trockenen Weißwein aus Portugal zu allerlei Fischgerichten - egal ob Lachs, Thunfisch, Aal, Heilbutt oder Wels. 

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Geschenk für gute Freunde , Kenner überraschen , Kochen mit Freunden , Picknick , Romantisches Dinner
Gesamtsäure ca. in g/l:
6,9
Restzucker ca. in g/l:
0,7
Land:
Portugal
Anbaugebiet:
Beiras (PT)
Unterregion:
Dão DOC (PT)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
Holzfass 500 l
Ausbaudauer in Mon.:
20
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominação de Origem Controlada
Böden & Sonderlagen:
Granit
Lesart:
Handlese
Aroma:
Mango , getoastetes Holz , Grünes Gras , Vanille
Textur / Mundgefühl:
knackig , dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , modern
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
12.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal
Art.-Nr.:
70009-PT-WW-BL-012-16.00
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