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Brombeere, Schwarze Johannisbeere, Waldboden, Vanille, Minze/Melisse, Eukalyptus und Schokolade
  • Dieser exklusive Rotwein harmoniert perfekt mit Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Bordeaux angenehm kraftvoll
  • Dieser französische Rotwein eignet sich hervorragend als stimmiges Geschenk für gute Freunde

Clos Plince Pomerol - Gombaude Guillot

Jahrgang

9999
2016
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Stückpreis: 52.98 *
Clos Plince Pomerol - Gombaude Guillot
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Steckbrief des Clos Plince Pomerol - Gombaude Guillot

Der Clos Plince Pomerol von Gombaude Guillot aus dem französischen Weinanbaugebiet Pomerol in Bordeaux ist eine vollmundige, elegante und ausdrucksvolle Rotwein-Cuvée, die aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon vinifiziert wird. 

Im Glas leuchtet dieser Wein in einem satten Rubinrot mit purpurnen Glanzlichtern. Die Nase erfreut sich an einem filigranen Bouquet, dass Aromen nach schwarzen Johannisbeeren, würzigen Noten nach Wachholder und einem Unterton nach Tee offenbart. Anfangs ist das Bouquet noch zurückhaltend, entwickelt sich mit der Zeit immer ausdrucksvoller. Am Gaumen ist dieser französische Rotwein sehr gut strukturiert, mit einem schlanken, feinen Körper. Die Säure perfekt in den die seidige Textur integriert und begleitet in das angenehm lange Finale. 

Vinifikation des Gombaude Guillot Clos Plince

Von Hand werden die Trauben für diesen Rotwein gelesen. Zuerst die Merlot-Trauben - anschließend die beiden Cabernet-Trauben. Die Reben sind etwa 50 Jahre alt und wachsen auf sandigen, tonigen Boden. 

Ist das Lesegut im Chateau Gombaude Guillot angekommen, werden die Beeren bei kontrollierter Temperatur in Betontanks mit einheimischen Hefen vergoren. Nach abgeschlossenem Gärprozess reift dieser Wein für 12 Monate in Holzfässern harmonisch ab - davon sind ca. 25% neues Holz. 

Speiseempfehlung für den Pomerol Gombaude Guillot Clos Plince

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Frankreich zu aufwendigen Schmorgerichten in dunkler Sauce, medium gebratenes Rinderfilet oder auch zu ausgewählten Wurst- und Käsespezialitäten. 

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Romantisches Dinner , Weihnachten
Land:
Frankreich
Anbaugebiet:
Bordeaux (FR)
Unterregion:
Pomerol (FR)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.:
12
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
AOP Appellation d’Origine Protégée
Böden & Sonderlagen:
Sand , Ton
Lesart:
Handlese
Aroma:
Brombeere , Schwarze Johannisbeere , Waldboden , Vanille , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade
Textur / Mundgefühl:
seidig , dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
14
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Château Gombaude Guillot - 4 Chemin Les Grand-Vignes - 33500 Pomerol - France
Art.-Nr.:
70336-FR-RW-BL-015-16
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