Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa - Viña Errazuriz

Der hochgelobte Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa aus der Weinregion Aconcagua zeigt sich im Glas in einem strahlenden Purpurrot. Am Rand präsentiert sich dieser chilenische Rotwein zudem mit einem granatroten Übergang. Nach dem ersten Schwenken lässt sich bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance erkennen, da er sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. Das Bouquet dieses Weins aus Aconcagua fesselt mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere, Maulbeere und Brombeere. Setzen wir die Aromatik fort, ergänzen sich Noten von luftgetrocknetem Schinken, Kaminholz und Buchenrauch.

Der Viña Errazuriz Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit lediglich 2,3 Gramm Restzucker abgefüllt. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und somit dieser Chilene trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance punktet. Aroma benötigt nicht zwangsläufig viel Restzucker. Am Gaumen offenbart sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins auf wunderbar fleischige und dichte Weise. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinregion Aconcagua schließlich mit einer schönen Länge. Erneut kommen Anklänge an Heidelbeere und Brombeere zum Vorschein.

Vinifikation des Viña Errazuriz Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa

Dieser Wein fokussiert sich klar auf eine Rebsorte, namentlich Syrah. Für diesen außergewöhnlich ausgewogenen reinsortigen Wein von Viña Errazuriz wurde ausschließlich hochwertiges Lesegut geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie selektiv behandelt und behutsam zermahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung...

Speiseempfehlung zum Viña Errazuriz Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa

Dieser chilenische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder gefüllten Paprikaschoten.

Auszeichnungen für den Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa von Viña Errazuriz

Dieser Wein aus Aconcagua begeistert nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Kritikern mit 90 Punkten und mehr ausgezeichnet. Unter den Bewertungen finden sich:

• Decanter - 94 Punkte
• James Suckling - 93 Punkte
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 91 Punkte

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