Cinquantino Rosso Salice Salentino DOP - Sampietrana

De Cinquantino Salice Salentino DOP van Cantina Sampietrana glanst donker robijnrood in het glas, met een waaier aan aroma's van donker fruit in de neus, waaronder kersen, zwarte bessen en bramen. In de mond wordt deze fruitige rode wijn uit het zuiden van Apulië gekenmerkt door zijn sappigheid, terwijl de stevige tanninestructuur die typisch is voor dit druivenras zijn ronde, volle karakter onderstreept.

Wijnbereiding van de Cinquantino Salice Salentino DOP van Cantina Sampietrana

Deze single-varietal Negroamaro uit Sanpietrana in het Salice Salentino teeltgebied is een van de traditionele wijnen van Apulië. De druiven worden met de hand geoogst en na maceratie en gisting in roestvrijstalen tanks rijpt het grootste deel van de wijn in roestvrij staal, met een kleiner deel in barriques om het fruitige karakter van de Negroamaro te benadrukken.

Met de grappige Vespa en het ietwat jaren '50-achtige etiket is deze wijn een eerbetoon aan de vader van Stefano Cervino, maar ook aan het tijdperk waarin Cantina Sampietrana werd opgericht en aan de Vespa, die een van de populairste transportmiddelen in Zuid-Italië was en nog steeds is.

Aanbevelingen voor de Cinquantino Salice Salentino DOP van Sampietrana

Geniet van deze ongecompliceerde, makkelijk te drinken rode wijn uit Apulië bij pasta met sterke sauzen, bij gegrild vlees en hartige kazen, als wijn voor elke dag, bij picknicks, voor feestjes, als banketwijn.

• Meer producten van Cantina Sampietrana