Heredad Reserva Brut DO in GP - Segura Viudas

De Heredad Reserva Brut DO van Segura Viudas is een absolute premium Cava gemaakt van de druivensoorten Macabeo (67%) en Parellada (33%).

Niet alleen de decoratieve fles met tinnen voet is een echte blikvanger, maar ook de stralende goudgele kleur met zilveren reflecties. De perlage toont zich met langdurige en fijne parelslierten. In de neus presenteert deze mousserende wijn uit Spanje rijpe gisttonen met fruitige tonen van citrus en geel fruit. Het gehemelte wordt verwend door tonen van gedroogde abrikoos en nuances van limoen en boshoning. De lange afdronk weerspiegelt nogmaals de heerlijke aroma's.

Vinificatie van de Heredad Reserva Brut

De druiven voor deze Cava uit Segura Viudas worden zorgvuldig met de hand geoogst. De Macabeo en Parellada druiven komen van 15-20 jaar oude wijnstokken. Na de eerste temperatuurgecontroleerde gisting in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn 30 maanden op de droesem (flesgisting).

Gastronomische aanbeveling voor de Reserva Heredad

Deze Cava is een geweldige begeleider van de Aziatische keuken - zoals Nasi Goreng, Saté spiesjes met pindasaus of Curry Rendang - Spaanse tapas en bij fijne leverpasteitjes en harde kazen.

Prijzen voor de Segura Viudas Heredad

• Vinum: 17 punten
• Mundus Vini: zilveren medaille (toegekend in 2016)
• Guía Peñín: 92 punten (toegekend 2015)

• Meer producten van Segura Viudas