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Mundus Vini
Silber
Medaille
Mundus Vini
TIP!
Blackberry, zwarte bes, Snoeien, Munt / Citroenmelisse, Eucalyptus en Chocolade
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben passt ausgezeichnet zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Lauch-Tortilla
  • Der Ausbau im Barrique macht diesen italienischen Rotwein besonders geschmeidig
  • Ein kraftvoller Rotwein, perfekt zur Familienfeier

Ammasso Rosso Sicilia IGT - Barone Montalto

Rode Wijn Italië Italië Sizilien (IT) Terre Siciliane IGT (IT)
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Jahrgang

9999
2019
2020
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Ammasso Rosso Sicilia IGT - Barone Montalto
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Wow...
Een geweldige verrassing uit Sicilië. Bedankt
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| Jahrgang: 2019 | 10-jan.-2024
past bij elk Italiaans recept...
Als ik Italiaans kook, komt er altijd wijn aan te pas. Bij het koken en daarna ;-).
Als ik Italiaans kook, komt er altijd wijn aan te pas. Bij het koken en daarna ;-).
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| Jahrgang: 2019 | 4-jan.-2024
Fijn hout...
Ik vind dat de wijn een fijne houttoets heeft.
Ik vind dat de wijn een fijne houttoets heeft.
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| Jahrgang: 2019 | 2-jan.-2024
Smaakt en ziet er goed uit...
Het rode waxdingetje ziet er goed uit en werkt wanneer het geopend wordt. Een goede Rosso voor een goede prijs.
Het rode waxdingetje ziet er goed uit en werkt wanneer het geopend wordt. Een goede Rosso voor een goede prijs.
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| Jahrgang: 2019 | 29-dec.-2023
Heerlijke wijn...
Fluweelzacht, fijn, lekker met pasta.
Fluweelzacht, fijn, lekker met pasta.
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| Jahrgang: 2019 | 27-dec.-2023

Meer informatie over Ammasso Rosso Sicilia IGT - Barone Montalto

Der Ammasso Rosso Sicilia IGT präsentiert sich im Glas mit einer tiefen, rubinroten Farbe. Diese Intensität deutet auf die Konzentration und Reife der Trauben hin.

In der Nase entfaltet der Wein eine komplexe Aromenpalette. Fruchtnoten von dunklen Beeren, wie Brombeeren und schwarze Kirschen, vermischen sich harmonisch mit würzigen Nuancen von Vanille, Zimt und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Ein subtiler Hauch von Eichenholz rundet das Bouquet ab.

Der erste Schluck des Ammasso Rosso Sicilia IGT beeindruckt mit seiner vollen, samtigen Textur und einer gut eingebundenen Tanninstruktur. Die Fruchtaromen setzen sich am Gaumen fort und werden durch eine angenehme Schokoladen- und Kaffeenote ergänzt. Die Balance zwischen Frische und Tiefe verleiht dem Wein eine beeindruckende Komplexität. Das Finale ist langanhaltend und von eleganter Finesse geprägt.

Vinifikation des Barone Montalto Ammasso Rosso Sicilia IGT

Die Vinifikation des Ammasso Rosso Sicilia IGT von Barone Montalto zeugt von hoher handwerklicher Kunst. Die Trauben, hauptsächlich lokale Rebsorten wie Nero d'Avola, Merlot und Cabernet Sauvignon, werden sorgfältig von Hand gelesen. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, wodurch die Frische und Fruchtigkeit bewahrt werden. Anschließend reift der Wein für eine bestimmte Zeit in Barriques aus französischer Eiche, was ihm seine komplexe Aromatik und Struktur verleiht.

Speiseempfehlungen für den Ammasso Rosso Sicilia IGT von Barone Montalto

Der Ammasso Rosso Sicilia IGT ist ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Speisen. Er passt hervorragend zu gereiftem Käse, gegrilltem Fleisch oder kräftigen Pastagerichten. Auch zu mediterranen Gerichten mit Tomatensaucen und Kräutern harmoniert er ausgezeichnet. Für ein optimales Geschmackserlebnis wird empfohlen, den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren.

Prämierungen für den Barone Montalto Ammasso

  • Mundus Vini: Gold für 2016
  • Mundus Vini: Gold & Best of Show Sicily Red für 2016
  • Decanter: Bronze für 2016
  • IWC: Silber für 2015

Harde feiten

Bronze
Medaille
IWC
Bronze
Medaille
Decanter
Gold
Medaille
Mundus Vini
Silber
Medaille
Mundus Vini
Productsoort:
Type wijn:
Rode Wijn
Wijn kleur:
Rood
Smaak:
Gelegenheid en thema:
Familiefeest , Open haard 's avonds , Romantisch diner , Kerstmis
Totale zuurgraad ca. in g/l:
5.7
Restsuiker ca. in g/l:
7.8
Land:
Italië
Teeltgebied:
Sizilien (IT)
Subregio:
Terre Siciliane IGT (IT)
Cuvée:
Druivensoort cuvée
Uitbreiding:
Klein hout
Details uitbreiding:
Barrique 225 l
Expansietijd in mon.:
10
Kwaliteitsclassificatie en predikaten:
IGT Indicazione Geografica Tipica , Appassimento
Prijzen:
Mundus Vini BEST OF SHOW , IWC International Wine Challenge - Bronze , Decanter Awards - Bronze , Mundus Vini - Gold , Mundus Vini - Silber
Vloeren & Speciale lagen:
Kalk , Leem
Oogst:
Handmatig plukken
Aroma:
Blackberry , zwarte bes , Snoeien , Munt / Citroenmelisse , Eucalyptus , Chocolade
Textuur / Mondgevoel:
fluweelzacht , vlezig , dicht
Stijl:
Oude wereld , klassiek
Optimale serveertemperatuur in C °:
15 - 18
Past goed bij:
Lichte en hartige gerechten , Zoete en pittige gerechten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling:
Bordeaux-glas
Inhoud in L.:
0,75
Flesdesign & uitrusting:
Bourgondië fles , modern
Sluiting:
Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage:
6
Alcohol in vol%:
14
Allergenen en ingrediënten:
Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Verdeler:
Barone Montalto SpA - IT-BIO-006 - Via Umberto I 115 - 12040 Priocca (CN) - Italia
Item.-nr:
70007-IT-RW-BL-027-10
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